Vánoce se nám pomalu ale jistě blíží a co neodmyslitelně patří k těmto nejkrásnějším svátkům v roce? Pro nás doma je to určitě linecké! Je mnoho receptů na výrobu tohoto typického cukroví a každý rád požívá ten svůj, ověřený recept. Nebojte se ale trošku experimentovat a vyzkoušejte právě tento, třeba budete překvapeni! Jakmile tuhle báječnou lahůdku poprvé okusíte, zaručeně se stane stálicí ve vašem repertoáru.
Nalákali jsme vás? Pojďme si tedy přichystat toto výborné, linecké těsto!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto domácí housky!
Výborný recept na linecké těsto:
Co budeme potřebovat:
- 700 g hladké mouky
- 200 g moučkového cukru
- 4 ks vajec
- 250 g hladkého margarínu
- špetku soli
- lžičku prášku do pečiva
- lžičku jedlé soli
Jak postupovat:
1) Postup je velice jednoduchý. Začneme tím, že si smícháme v míse všechny ingredience. Důkladně vše promícháme.
2) Následně těsto zabalíme do folie a umístíme alespoň na hodinu odpočinout.
3) Stačí pak už vzít jen mlýnek a začít tvořit.
4) Nakonec si přichystáme plech, který si vyložíme pečícím papírem a linecké na něj začneme vkládat. Pečeme při 180 stupních dokud nám těsto nezačne hnědnout. Máme hotovo!
Přejeme Vám dobrou chuť!
Vyzkoušeli jste tento skvělý recept? Podělte se s námi o výsledek. Vyfoťte Váš výtvor a zašlete nám ho na náš email primainspirace@email.cz. Děkujeme
Linecké těsto dělám každý rok a tohle zní docela podobně tomu, co měla babička. Jen 700 g mouky mi přijde dost, občas si trochu přidám nebo naopak ubráním podle konzistence.
Postup je super jednoduchý, ale s 250 g margarínu jsem měl vždycky pocit, že je to pak takové sušší. Možná bych příště zkusil dát část másla místo margarínu a uvidím, jestli se to přiblíží „babičkovskému“.
Nechávám těsto vždycky odpočinout aspoň dvě hodiny a pak jde krásně vyválet, takže ta hodina mi přijde minimum. Jinak pečení na 180 °C mi sedí, jen hlídám, aby nezačalo moc chytat barvu.
Přiznám se, že „experimentovat“ u lineckého nechávám na malý kousek těsta a zbytek dělám klasiku. Ale kombinace vajec a prášku do pečiva mě zaujala, tak to zkusím letos podle článku.
Mě se osvědčilo těsto promíchat co nejrychleji a pak už jen nechat v chladu, aby se tolik „neohřívalo“. S tímhle receptem se mi tohle dodrželo a vyšlo mi to na jedničku.
200 g moučkového cukru je podle mě tak akorát, protože linecké stejně políváme nebo plníme marmeládou. Chuťově mi to přišlo vyvážené a těsto se dobře trhalo ani když jsem ho tenčeji rozválela.
Já dávám do těsta vždycky víc soli, protože mi sladké pak tolik nelahodí, ale tohle je určitě věc chuti. Každopádně odpočinek v folii funguje a těsto je pak pružnější.
Zkoušela jsem vyválet hned po vychlazení a byly z toho prasklinky, takže potvrzuju, že odpočinek je základ. Tenhle recept se mi líbí, protože není nikde zbytečně složitý.
Peču podle hmatového poznání, ale 180 °C určitě sedí, jen bych zkrátil dobu a radši hlídal. Jakmile začne hnědnout, bere to rychle, takže nenechat to „bez dozoru“.
Líbí se mi, že autor píše rovnou „dokud nezačne hnědnout“, to člověku pomůže víc než přesné minuty. Babčiny linecké jsem vždycky dělala tak nějak od oka, a tady mám aspoň dobrý základ.