Chystáte se na večírek či oslavu a rádi byste přinesli sebou něco na stůl? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme netradiční bramborový koláč s houbami, cibulí a mozzarellou, kterým zabodujete právě na každém večírku a oslavě! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Oslovili jsme vás touto inspirací? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento výborný bramborový koláč s houbami, kterým zabodujete na každém večírku a oslavě!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte zapečené brambory s křupavou slaninou a sýrovou krustou!
Výborný recept na netradiční bramborový koláč s houbami, cibulí a mozzarellou:
Co budeme potřebovat:
- 3 ks uvařených brambor
- 300 g hub
- 1 ks cibule
- 200 g mozzarelly
- sůl, pepř
- listové těsto
- 1-2 ks brambor (navrch)
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si uvařené brambory nakrájíme a na oleji osmažíme dozlatova.
2. Následně takto nakrájíme a osmažíme i houby s cibulkou.
3. Po dosmažení vše smícháme a přidáme nakrájenou mozzarellu.
4. Do pečící formy si navrstvíme listové těsto.
5. Následně přidáme naší směs.
6. Na vrch přidáme plátky brambor, polejeme trochou olivového oleje a okraje listového těsta ohneme, jako na obrázku níže.
7. Pečeme při 180 stupních zhruba 35 minut a máme hotovo!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Tenhle koláč zní přesně jako něco, co se na oslavě rychle ztratí. Jen bych příště přidala víc hub, protože mozzarela je super, ale vůně hub rozhoduje.
Z listového těsta jsem měl vždycky trochu obavy, ale tady to dává smysl a těch 35 minut je fajn. Zkoušel jsem podobně a vyšlo to, jen dejte pozor ať se to nepřipálí na okrajích.
Moje oblíbená kombinace brambory + houby + sýr, takže za mě určitě ano. Trochu mi chybí jak moc dochutit (typu majoránka/česnek), ale jinak to vypadá jednoduše.
Přijde mi to jako dobrý „party“ recept, když chcete něco teplého a sytého. Na druhou stranu bych zkusil místo mozzarelly částečně i eidam kvůli chuti a lepšímu propečení.
Dělala jsem jednou koláč z listového těsta a byl z toho krásně křupavý okraj. Tady se mi líbí, že se brambory dávají i navrch, takže to bude asi fakt šťavnaté.
Recept je rychlý, ale já bych si hlídal brambory—když jsou moc rozvařené, směs se pak drolí. Jinak chuť hub s cibulí je jistota a mozzarela tomu dodá jemnost.
Za mě super nápad, že se nejdřív všechno osmaží a až pak skládá. Na oslavu bych to určitě bral, jen bych to nechal chvilku vystydnout, aby se to líp krájelo.
Přesně takovýhle slaný koláč bych chtěla umět péct bez stresu. Když vidím ty kroky, tak to vypadá opravdu nenáročně, i když listové těsto může být záludné podle značky.
180 °C a 35 minut mi přijde akorát, ale u mě to vždycky záleží na tloušťce a formě. Když to hlídáte, bude to krásně zlaté a s tou sýrovou vrstvou to bude top.
Ingredience jsou jednoduché a výsledek bude podle mě hodně „návykový“. Já bych k tomu přidala ještě trošku čerstvého tymiánu, protože houby k němu sedí úplně skvěle.