Pokud patříte mezi milovníky tvarohových dezertů, pak jste tu správně!
Dnes si společně přichystáme výborné tvarohové koláčky, které si zamilujete a to hlavně díky své snadné a rychlé přípravě. Díku tomu jsou tak skvělým tipem na případnou víkendovou snídani až do postele, kterou jistě uděláte radost celé vaší rodině. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné tvarohové koláčky!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinuPrima kuchařka.
Co budeme potřebovat:
- 450 g hladké mouky
- 250 g tvarohu
- 100 g másla
- 1,5 hrnku cukru krystal
- půl balíčku prášku do pečiva
- 1 pytlík vanilkového cukru
- půl čajové lžičky soli
- 2 žloutky
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si v míse smícháme žloutky, změklé máslo, sůl, tvaroh, vanilkový cukr a také cukr krystal. Vše důkladně promícháme
2) Pokračujeme tím, že do směsi přidáme hladkou mouku a také prášek do pečiva. Promícháme a vypracujeme těsto, které nelepí. Podle potřeby tedy můžeme přidat mouku.
3) V dalším kroku si vyválíme těsto na tloušťku 2-3 mm. Poté si pomocí například hrnku vykrájíme kolečka. Vykrojená kolečka si poté naskládáme na sebe. Mělo by to být vždy zhruba 3-4 ks, zarolujeme, tak jak vidíme na obrázku.
4) Jeden hotový kus si uprostřed nařízneme. Vzniknou nám 2 „růže“.
5) Nakonec si připravíme plech, který si vyložíme pečícím papírem a růže na něj vyskládáme. Pečeme při 120 stupních zhruba 20-30 minut. Máme hotovo!
Tohle vypadá přesně na ten typ snídaně, co se dá zvládnout i v neděli dopoledne bez nervů. Jen já dávám o trochu míň cukru, protože tvaroh je pak sladší i tak.
Recept je hodně jednoduchý, to musím uznat. Akorát pečení na 120 °C mi přijde dost nízko, u mě to trvá spíš déle, tak hlídám spíš barvu.
Koláčky dělám podobně, ale zkoušela jsem to poprvé „růže“ způsobem a fakt to vypadá hezky. Syn se do nich pustil ještě než vychladly.
Ingredience sedí a těsto nelepí, což je pro mě vždycky plus. Chuťově jsou jemné, jen doporučuju nechat je chvíli odležet, když je člověk spěchá, jsou takové měkčí.
Dělala jsem podle postupu a vyšlo mi asi trochu víc kusů, než jsem čekala. Původně jsem se bála práce s vykrájením, ale hrnek to usnadní.
Zatím nejlepší na tom je, že to lze udělat i jako rychlý dezert ke kávě. Já k tomu dávám ještě trochu citronové kůry do tvarohu, zvedne to chuť.
Přiznám se, že 1,5 hrnku cukru mi přijde až moc, takže uberu aspoň třetinu. I tak jsou výborné a nejsou přeslazené.