Pokud hledáte inspiraci na snadnou a rychlou chuťovku ke kávě, pak je vaše hledání u konce! Dnes si konkrétně přichystáme výborné muffiny ze zakysané smetany.
Jedná se o dezert, který vás nadchne především svou jednoduchou a velice rychlou přípravou. Díky tomu je také skvělým tipem na pohoštění pro nečekanou návštěvu. S přípravou těchto muffinů si hravě poradí téměř každý kuchařský začátečník. Nebojte se tedy do této přípravy zapojit i vaše děti. navíc vám na přípravu tohoto zákusku postačí pouze těchto pár ingrediencí, které skoro vždy máte doma.
Tyto muffiny ze zakysané smetany jsou také skvělým tipem na víkendovou snídani do postele, kterou jistě uděláte radost celé vaší rodině. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto smetanovou mňamku!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinuPrima kuchařka.
Co budeme potřebovat:
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru
- 4 ks vajec
- 100 g rozpuštěného másla
- 5 lžic zakysané smetany
- 1 pytlík vanilkového cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si vyšleháme cukr (také vanilkový) společně s vejci. Postupně přidáváme máslo a také zakysanou smetanu. Vše důkladně promícháme.
2) Dále do směsi přidáme mouku a také prášek do pečiva. Opět důkladně promícháme.
3) V dalším kroku si hotovou směsí vyplníme muffinové formy.
4) Pečeme při 200 stupních dozlatova. Máme hotovo!
Muffiny ze zakysané smetany mám taky ráda, jsou krásně vláčné a není to žádná věda. Akorát dávám o trochu míň cukru, než je v receptu, a pořád jsou skvělé.
Zkoušel jsem je podle postupu a fakt to jde rychle i když nejsem žádný kuchař. Jen mi při 200 °C trvalo o pár minut déle, než „dozlatova“ ztichlo v troubě 😄
Tohle je přesně recept, když chcete něco kafe-friendly bez dlouhého rozmýšlení. Dělala jsem jako víkendovou snídani a rodina to snědla ještě než jsem stihla uklidit formy.
Za mě dobrý základ, ale chuť je hodně „jen vanilka“. Příště bych přidal citronovou kůru nebo hrst čokoládových peciček, aby to mělo víc charakteru.
Děti se zapojily a nejvíc je bavilo míchat těsto. Muffiny byly nadýchané a zakysaná smetana v nich nedělá žádnou divnou pachuť, fakt super.
Trochu jsem se bál, že budou gumové, ale naopak—jsou jemné a drží vláčnost i druhý den. Doporučuju nechat je krátce vychladnout ve formě, ať se nesrazí.