Dnes si společně přichystáme ty nejlepší domácí palačinky, které si zamiluje celá rodina. Příprava je velice snadná a časově nenáročná. Do přípravy tedy můžete zapojit celou vaši rodinu včetně těch nejmenších, pro které je to skvělá příležitost na to, aby se zdokonalili ve vaření. Velkou výhodou této dobroty je to, že si jej můžete dochutit, tak jak vyhovuje právě vám. Od marmelády s ovocem až po nutellu, je to jen a jen na vás, jakou možnost si zvolíte.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tyto lahodné palačinky, které si zamiluje celá rodina!
Výborný recept na ty nejlepší domácí palačinky:
Co budeme potřebovat:
- 3 ks vajec
- 100 g cukru krystal
- 120 ml mléka
- 100 g másla
- 200 g hladké mouky
- vanilkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že smícháme vejce, cukr a vanilkový cukr. Důkladně promícháme až do podoby pěny a přidáme mléko, změklé máslo a nakonec mouku.
2. Opět důkladně promícháme a vypracujeme si hezké jednotné a vláčné těsto.
3. Těsto začneme nanášet po lžíci na pánev. Vždy si vytvoříme takovéto kolečko. Smažíme z obou stran dozlatova.
4. Po dosmažení pomažeme námi zvolenou ingrediencí a srolujeme do ruličky. Nakonec přizdobíme moučkovým cukrem.
Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
🧭 Kam dál?
Pokud milujete ovocné variace, určitě vyzkoušejte jablečné lívance z restovaných jablek. Jsou krásně vláčné, jemně skořicové a plné šťavnatých kousků ovoce. 🍎
A jestli chcete ještě nadýchanější výsledek, sáhněte po palačinkách z acidofilního mléka, které jsou extra jemné a pokaždé se povedou – bez trhání a bez nervů.
Palačinky totiž nikdy nejsou jen obyčejná snídaně. Jsou to malé kulaté radosti.
Tohle těsto dělám skoro stejně, jen dávám o kousek míň cukru a vanilku zbytečně nešetřím. Výsledek je pokaždé takový „rodinný“ a hlavně rychlý.
Za mě super, ale 3 vejce a 100 g másla už je podle mě dost na palačinky, když je člověk chce dělat častěji. I tak ale vypadají lákavě a líbí se mi srolování do ruličky.
Přesně na sladkou snídani ideál, zvlášť když si děti „pohlídají“ marmeládu. Jediný tip: máslo musí být fakt změklé, jinak se to hůř rozmíchává.
Mně se osvědčilo smažit na trošku nižší teplotu, aby se nechytily a zůstaly vláčné. Když pak posypu moučkovým cukrem, je z toho taková klasika, co nikdy nezklame.
Do nutelly to dáme vždycky všichni, i když si doma říkáme, že dnes zkusíme něco „zdravějšího“. Recept je jednoduchý a těsto se fakt hezky spojí.
V článku píšou, že se to dá zapojit i pro nejmenší, a to sedí — míchat může skoro každý. Jen by mě zajímalo, jestli se dá mouka nahradit třeba polohrubou bez ztráty kvality.
Já dávám místo vanilkového cukru vanilku a trochu citronové kůry, a chuť je pak taková „vylepšená“. Jinak postup krok za krokem je jasný, žádný stres.
Srolování do ruličky je u nás oblíbené, i když to vždycky není úplně dokonale kulaté. Každopádně dozlatova z obou stran, jinak jsou palačinky podle mě takové gumovější.
Zkoušel jsem recept jednou a povedlo se, takže dávám plus. Jen mi přišlo, že těsto je trochu hustší, takže jsem přidal pár lžic mléka a bylo to o level lepší.
Dlouho jsem měla problém s tím, že se palačinky trhaly, ale tady to vyšlo. Tip: když odpočinete těsto aspoň chvilku, chutná to ještě líp a jde to líp obracet.