Pokud hledáte lahodné cukroví, které ozvláštní váš sváteční stůl, kakaové linecké rohlíčky slepované kávovým krémem jsou tou správnou volbou! Jemné kakaové těsto a delikátní kávový krém vytváří dokonalou kombinaci chutí, kterou ocení každý milovník sladkostí. Tyto rohlíčky nejen skvěle vypadají, ale také rozplývají na jazyku a jsou ideální pro posezení u kávy nebo jako součást vánočního cukroví. Vyzkoušejte tento recept a potěšte své blízké tímto neodolatelným sladkým požitkem!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na CUKROVÍ!
Kakaové linecké rohlíčky slepované kávovým krémem
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 400 g hladké mouky
- 250 g másla
- 140 g moučkového cukru
- 3 žloutky
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce kakaa
Na kávový krém:
- 250 g másla
- 300 g moučkového cukru
- 250 ml silné černé kávy
- 2 lžíce hrubé mouky
- Pár kapek rumu (volitelné)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, máslo, moučkový cukr, žloutky, vanilkový cukr a kakao. Vypracujte hladké a pružné těsto. Nechte těsto odpočinout v chladu.
2. Formování rohlíčků: Z těsta vytvořte malé rohlíčky a umístěte je na plech vyložený pečícím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova, asi 10-15 minut.
3. Příprava kávového krému: Uvařte silnou černou kávu. V menším hrnci smíchejte máslo, moučkový cukr a hrubou mouku. Přidejte kávu a za stálého míchání vařte, dokud směs nezhoustne. Můžete přidat rum pro zvýraznění chuti.
4. Slepování rohlíčků: Nechte rohlíčky i krém vychladnout. Poté dva a dva slepte kávovým krémem.
Doporučení:
- Při formování rohlíčků dbáme na to, aby měly stejnou velikost a tvar pro rovnoměrné upečení.
- Krém nechte před slepením dostatečně zchladnout, aby se rohlíčky nerozpadaly.
Závěr:
Kakaové linecké rohlíčky slepované kávovým krémem jsou výjimečným cukrovím, které potěší všechny milovníky kávy a čokolády. Jsou ideální pro speciální příležitosti a slavnostní chvíle.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tyhle rohlíčky vypadají úplně famózně—hlavně ten kávový krém. Minule jsem měla jiný recept a krém se mi srazil, tak doufám, že tady bude fungovat i díky mouce.
Zkoušel jsem kdysi linecké, ale s kávou to je fakt o level dál. Jen pozor na chlazení krému, jinak to podle mě bude měkčí a hůř se slepuje.
Kakaové linecké rohlíčky miluju, protože nejsou přeslazené. Tady mě láká kombinace s rumem—dala bych ale jen pár kapek, ať nepřebije kávu.
Recept je srozumitelný a ingredience sedí, takže to určitě zkusím o víkendu. 10–15 minut mi přijde na 180 °C trochu variabilní podle trouby, tak budu hlídat barvu.
Kávový krém vařím nerada, protože mi občas dělá hrudky, ale tahle varianta se moukou zní dobře. Pokud to bude hladké, budou to moje nové vánoční klasiky.
Vypadá to, že rohlíčky budou hezky vláčné a křehké zároveň. Já dělám těsto i den předem, protože se mi pak líp tvaruje—jde to takhle doporučit?
Upřímně, nejsem fanoušek rumu v cukroví, ale jinak zní kombinace kávy a kakaa skvěle. Bez rumu by to podle mě pořád mělo mít šmrnc.
Zkoušela jsem podobné slepování a největší problém je, že krém hned měkne. Tady je podle mě klíčové nechat krém fakt vychladnout, jinak se rohlíčky rozjedou.
Tyhle rohlíčky bych bral i mimo Vánoce k odpolední kávě—jsou přesně takové „něco k tomu“. Kakao v těstě mi přijde jako správný krok, vůně je pak výraznější.
Fotka i popis mě nalákaly, hlavně že nejsou jen čokoládové, ale mají i kávovou stopu. Když je upeču o chlup déle, budou křupavější, ale zase se musí hlídat, aby se nevysušily.