Kromě čaje a párků není snad nic jednoduššího než těsto na palačinky. Jakmile se ho naučíte podle uvedených pokynů a ingrediencí, budete podle něj dělat palačinky po zbytek života.
Každý z nás má svůj osvědčený recept a nevzdáváme se ho. Zkuste změnu podle našeho receptu. Díky perlivé vodě přidané do těsta jsou palačinky měkké a vláčné. Jejich úspěch je zaručen.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Recept na těsto na palačinky
Co budeme potřebovat:
- 250 g hladké mouky
- 2 vejce
- 3 dcl mléka
- 2 dcl perlivé vody
- špetka soli
- ¾ dcl olej
Jak budeme postupovat:
- Všechny ingredience jednoduše smíchejte dohromady.
- Na první palačinku rozehřejte na pánvi olej. Pro další palačinky ho nepotřebujete a použijete pouze olej, který již obsahuje těsto.
- Pokračujte ve smažení palačinek klasickým způsobem.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na těsto na palačinky zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Doporučujeme také lahodné a velice jednoduše připravené slané věnečky z kynutého těsta!
Dneska jsem to zkusila a fakt se to povedlo hned na první palačince. Perlivá voda v tom dělá strašně moc—jsou měkké a netvrdnou.
Mám rád jednoduchý recepty a tohle je přesně ono. Jen mi přijde, že 3 dcl mléka a 2 dcl vody je na mě trochu „řidší“, ale pak už to jen ladím konzistencí.
Zkoušela jsem už kde co, ale tenhle postup s olejem je fajn—na dalších palačinkách opravdu není potřeba tolik tuku. Vznikly krásně tenké a pružné.
Já dávám ještě špetku vanilky do půlky, když je chci na sladko, a pořád to drží. Jinak souhlasím, těsto je vláčné i po chvíli na talíři.
Za mě pozitivní změna, protože klasicky mi palačinky často vyšly takové gumové. Tady jsou jemné a okraje nejsou nijak tuhé.
Docela mě baví, že se všechno jen smíchá a hotovo—žádné odpočívání. Akorát první palačinku bych určitě dělala na fakt rozpálené pánvi, jinak se trhá.
Recept jsem vyzkoušela na víkend a rodina byla nadšená, vymizely i ty „nerovné“ kusy, co mi dřív dělalo potíže. Perlivá voda je podle mě klíč, to je pravda.
Nemůžu potvrdit, že je to úplně bez oleje na další palačinky—u mě se to trochu lepilo, tak jsem dal jen maličko. Ale chuťově super a těsto se dobře obrací.