Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem s oblíbenými surovinami Připravte si tento lahodný recept na šťavnatá kuřecí prsa pro celou rodinu. Budete příjemně překvapeni lahodnou chutí této šťavnaté kuřecí prsa.
Recept na šťavnatá kuřecí prsa:
Co budeme potřebovat:
- 2 kuřecí prsa
- Sůl, černý pepř, červená paprika
- Směs italských bylin
- Rajče
- 70 g tvrdého sýra
- 30 g másla
- Rostlinný olej
Na směs:
- 1/2 lžičky soli
- špetka černého pepře
- 1/2 lžičky červené papriky
- 1/2 lžičky italských bylin
- 3 lžíce rostlinného oleje
100 g sýra
Jak budeme postupovat:
1) Omytá a očištěná kuřecí prsa v prostředku nařízneme, abychom mohli následně umístit suroviny.
2) Maso osolíme, opepříme a přidáme červenou papriku a směs italských bylinek. Koření rozetřeme.
3) Nakrájíme si plátky rajčat, sýr a másla.
4) Plátky následně navrstvíme do masa. Do zapékací mísy dáme olej a uložíme maso. Na povrchu provedeme několik řezů.
5) Smícháme suroviny na směs a touto směsí potřeme maso. Dáme péct na 200 stupňů 25 minut.
6) Poté povrch posypeme nastrouhaným sýrem a dáme ještě zapéct na 5-7 minut.
VIDEO NÁVOD NA ŠŤAVNATÁ KUŘECÍ PRSA:
https://www.youtube.com/watch?v=56_IxnbcVR4
Doporučujeme – Máte doma těstoviny? Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept
Recept vypadá fakt jednoduše a hlavně rychle, kuřecí prsa u nás často skončí sušší, takže to naříznutí a vrstvy se mi líbí. 200 °C na 25 minut mi přijde akorát, jen bych hlídala podle tloušťky masa.
Zkusil jsem podobný styl se sýrem a rajčetem a musím říct, že to udělá šťavnatost. U mě to ale chce trochu víc šťávy, takže příště přidám i kapku citronu nebo vývar do pekáčku.
Italské bylinky a paprika mi chutnají, tohle bych určitě dělala i na běžný oběd. Jen s tím máslem: 30 g na dvě prsa je pro mě docela dost, ale chápu, že kvůli šťavnatosti.
Chválím, že je to bez zbytečností a jde to “hodit do trouby”. Sůl a pepř dávám vždycky trochu víc podle sebe, ale postup sedí.
Mám ráda, když je maso upravené tak, aby se dalo krájet na hezké plátky i pro děti. Tady ty řezy na povrchu dávají smysl, akorát bych se nebála zkrátit čas, když jsou prsa tenčí.
25 minut na 200 °C u kuřete je podle mě na hraně, pokud nemáte opravdu silnější prsa. Když jsem to jednou přepálil, bylo to hned sušší, tak doporučuju orientovat se i podle barvy a šťávy.
Sýr na závěr a ještě krátké zapékání je přesně to, co to celé pozvedne. Vypadá to lákavě a určitě to spojím s těstovinami, jak článek doporučuje.
Za mě dobrý recept, který nepotřebuje žádné speciální ingredience. Jen bych uvítala přesnější gramáž rajčete, protože rajče “na plátky” umí být různě velké.
Celkem mě baví, že se maso nejdřív koření a pak se do něj “pracuje” vrstvením. Směs na potření mi přijde fajn, ale někdy přidám i trochu česneku pro výraznější chuť.
Dělala jsem podobně a největší rozdíl udělá opravdu nepřepéct to. Když to stáhnete chvíli předem, sýr se pak stejně dodělá, a prsa zůstanou šťavnatější.