Hledáte inspiraci na nějakou tu chutnou, slanou novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající slané vrtule z listového těsta! Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento vynikající předkrm z listového těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Výborný recept na vrtule z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 100 g měkkého másla
- 20 g petrželky
- 2 stroužky česneku
- 150 g junioru
- 150 g eidamu – vyzkoušejte také náš recept na křupavé párky a eidam v těstíčku
- 1 vejce
Jak budeme postupovat:
1. V mixéru rozmixujeme máslo, česnek a petrželku.
2. Tuto směs naneseme na polovinu listového těsta a tou druhou polovinou jej přiklopíme.
3. Nakrájíme si cca 12 stejně velkých čtverečků.
4. Každý čtvereček ještě takto nařízneme.
5. Nyní jednoduše přehneme rohy doprostřed. Měli bychom dostat tvar takovéto hvězdy.
6. Na vrch hvězdy přidáme pár kousků junioru a sýra. Nakonec potřeme vejcem.
7. Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
Dobrou chuť!
Vypadá to skvěle a přesně něco, co se hodí k vínu nebo na návštěvu. Jen bych příště přidala trochu pepře do té máslové směsi, ať to má víc říz.
Zkoušel jsem podobné vrtule a ten trik s naříznutím rohů je fakt rozdíl. Pečení mi vyšlo o pár minut dýl, ale jinak jednoduché a dobré.
Junior a eidam dávám podle toho, co zrovna doma mám, a vždycky to chutná. Nejvíc se mi líbí, že to není žádná věda a vypadá to efektně i bez složitostí.
Za mě dobrý recept, ale 180 °C mi u listového těsta často vysuší okraje. Hlídám to podle barvy a klidně bych zkrátil čas, aby byly lístky křehké a šťavnatější uvnitř.
Petrželku v másle jsem nikdy nedávala takhle výrazně, ale tady to dává super vůni. Dělala jsem to pro rodinu a zmizely dřív, než jsem stihla nachystat další porci.
Hezký tip na rychlé pohoštění, když přijde nečekaně návštěva. Akorát bych se nebála ubrat česnek, kdyby to šlo víc dětem nebo někomu, kdo nemusí výraznou chuť.
Kombinace máslo+česnek+petržel je klasika, ale funguje vždycky. Těch cca 12 čtverečků je tak akorát, jen doporučuju si to předem odměřit, ať jsou stejnoměrné.
Mně se vrtule nejlíp podařily, když jsem těsto nechala chvíli povolit podle návodu na obalu, než jsem s ním dělala. Pak se líp tvarují a nelámou se rohy.
Když jsem to pekl poprvé, trochu mi uteklo máslo a hrany zhnědly rychleji, takže teď dávám opatrně tenký nános. I tak super chuť a vypadají jako z cukrárny.