Tyto veselé chobotničky z párků a listového těsta jsou ideálním nápadem na hravou svačinu nebo pohoštění, které pobaví děti i dospělé. Jednoduchá příprava, originální vzhled a skvělá chuť z nich dělají hit každé oslavy.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Chobotničky z párků v listovém těstě
Co budeme potřebovat:
- 4–5 párků (nebo použijte například klobásu)
- 1 balení listového těsta (upečte si z něj také klobásové jednohubky)
- 1 vejce (na potření)
- černý sezam (nebo chia semínka – na oči)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava párků:
Párky rozkrojte podélně napůl a poté na 2–3 menší kousky.
Konce každého kousku několikrát nařízněte tak, aby vznikly „nožičky”, střed nechte vcelku.
2. Obalení v těstě:
Listové těsto nakrájejte na tenké proužky.
Obtočte jím prostřední část každého párku.
3. Potření a oči:
Položte chobotničky na plech vyložený pečicím papírem a potřete je rozšlehaným vejcem.
Navrch dejte dvě zrníčka sezamu jako oči.
4. Pečení:
Pečte v troubě předehřáté na 190 °C asi 15–20 minut, dokud těsto není zlatavé a křupavé.
5. Podávání:
Podávejte ještě teplé s oblíbeným dipem – skvěle se hodí kečup, hořčice, česneková omáčka nebo domácí chilli omáčka.
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Sýr: Před zabalením do těsta můžete do středu párku vložit kousek sýra (eidam, gouda, mozzarella). Po upečení se krásně rozteče.
- Pikantní verze: Použijte místo klasických párků pikantní klobásku (např. čabajku). Chobotničky získají ostřejší chuť a dospělí je ocení ještě víc.
- Extra voňavé těsto: Do rozšlehaného vajíčka, kterým potíráte těsto, přidejte trochu sušeného česneku nebo provensálských bylinek – těsto provoní a zvýrazní chuť.
- Křupavější těsto: Před pečením posypte vrch strouhaným parmazánem nebo sezamem – těsto získá extra křupavost a výraznější chuť.
Tak tohle jsou úplně nejroztomilejší svačiny, co jsem poslední dobou viděla! Dělala jsem s čabajkou a dospělí to mizelo dřív než děti.
Připravil jsem to na zahradní party a fakt to vypadá efektně, i když recept je jednoduchý. Jen bych příště krátil těsto na o něco užší proužky, ať to tolik netlačí na párek.
Listové těsto mi vždycky krásně nakyne, takže chobotničky byly super křupavé. Dip jsme dali česnekový a byla to rychlá večeře „na pohodu“ i pro mě samotnou.
Hezký nápad, ale 190 °C mi přijde na 15–20 minut trochu rychlé—u mě to chtělo o pár minut víc, aby bylo fakt zlatavé. Jinak chuťově spokojenost, děti se u toho i samy zabavily.
Tip se sýrem do středu je geniální, protože pak i uprostřed něco „navíc“ máte. Akorát pozor na to, ať sýr nevyteče, když jsou párky moc proříznuté.
Oči ze sezamu vypadají roztomile a parmezán navrch udělal fakt návykovou kůrčičku. Příště ale zkusím chia, protože sezam se mi párkrát povolil a létal.
Dělala jsem z obyč párků a i tak to bylo dobrý, jen to chce opravdu poctivě naříznout „nožičky“. Jinak se mi některé kousky po pečení spojily a nebyly tak hravé.