Hledáte rychlou, zdravou a chutnou pomazánku, která se skvěle hodí na čerstvé pečivo, krekry nebo jako dip k zelenině? Tvarohovo-sýrová pomazánka s bylinkami je ideální volbou!
Kombinace jemného tvarohu, taveného sýra, hořčice a česneku vytváří bohatou a výraznou chuť, kterou doplňují vařená vejce a čerstvé bylinky. Díky své krémové konzistenci je skvělá nejen na snídani či večeři, ale také jako pohoštění pro hosty.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Tvarohovo-sýrová pomazánka s bylinkami
Co budeme potřebovat:
- 250 g měkkého tvarohu (tučný nebo polotučný)
- 2 ks taveného sýra (Veselá kráva, Apetito nebo jiný oblíbený druh)
- 20 g másla (změklého)
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 2 vařená vejce (najemno nakrájená)
- 2 stroužky česneku (prolisované)
- ½ lžičky soli
- Špetka čerstvě mletého pepře
- Bylinkové koření (sušený tymián, oregano nebo bazalka)
- Hrst nasekaného libečku nebo petrželky
- Čerstvý polníček na ozdobu (volitelné)
Jak budeme postupovat:
➊ Příprava základu
Do mísy dejte tvaroh, tavené sýry, máslo a hořčici.
Přidejte prolisovaný česnek se solí a vše důkladně vyšlehejte ručním mixérem nebo metličkou, dokud nevznikne hladká pomazánka.
➋ Dochucení a smíchání
Do vyšlehané směsi vmíchejte najemno nakrájená vařená vejce a nasekané bylinky.
Ochuťte čerstvě mletým pepřem a bylinkovým kořením.
➌ Servírování
Pomazánku namažte na čerstvé pečivo, bagetu nebo chlebíčky.
Skvěle se hodí také jako dip k zelenině nebo slaným krekříkům.
Na závěr dozdobte polníčkem nebo dalšími bylinkami.
💡 Tipy na vylepšení:
✔ Lehčí verze: Použijte nízkotučný tvaroh a light tavený sýr.
✔ Pikantní varianta: Přidejte špetku chilli nebo více česneku.
✔ Jemnější chuť: Zaměňte tvaroh za ricottu nebo cottage sýr.
✔ Lahodná kombinace: Pomazánku zkuste namazat na slané sušenky nebo jako základ pod uzeného lososa.
Závěr:
Tato tvarohovo-sýrová pomazánka s bylinkami je rychlá, univerzální a plná bílkovin. Perfektně se hodí ke snídani, večeři, na chlebíčky pro hosty nebo jako lehká svačina. Díky kombinaci tvarohu, sýra, vajec a bylinek si ji zamilujete na první ochutnání.
Připravte si ji ještě dnes a dopřejte si lahodnou pomazánku, která potěší celou rodinu!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Velmi chutná hermelínová pomazánka s jednoduchou a rychlou přípravou
Tuhle pomazánku dělám podobně už roky, jen místo polníčku dávám pažitku. Je to rychlé a na chlebu fakt drží chuť, ne jako některé „vodové“ pomazánky.
Za mě super kombinace tvaroh + tavený sýr, a ten česnek tomu dá šmrnc. Jen bych doporučil prolisovaný česnek opravdu nepřehánět, aby to nebylo až moc ostré.
Dělala jsem ji na návštěvu a všem chutnala, i když jsem se bála hořčice. Nakonec byla pomazánka příjemně krémová a bylinky to krásně zjemnily.
Nechci zbytečně kritizovat, ale tavený sýr mi přijde někdy dost „umělý“—tady ale funguje. Příště zkusím lehčí verzi z článku, snad bude stejně dobrá.
Přidala jsem místo části bylinek ještě trochu citronové šťávy a bylo to úplně jiné kafe. Doporučuju, pokud chcete lehce svěží chuť k zelenině nebo k tomu polníčku.
Já mám radši jemnější konzistenci, takže vejce nasekám úplně nadrobno a vyšlehám déle. Pak je pomazánka fakt hladká a dobře se mažou i krekry.
Jako dip k okurkám a paprice to sníženě mizí rychlostí blesku. Dělám vždycky větší dávku, protože se k tomu lidi pořád vrací.
Recept je přesně ten typ, co zvládnu i když nemám náladu vařit—v misce, mixér, hotovo. Chuťově mi sedí, akorát solit opatrně, protože tavený sýr bývá slanější.
Bylinky dávám „od oka“—nejradši libeček nebo bazalku, podle toho co mám doma. Polníček nahoře tomu dává hezký vzhled, a hosté pak ani neřeší, že je to rychlovka.
Za mě nejlepší je právě to, že je to krémové a zároveň to není těžké. Jen bych ocenil, kdyby někdo napsal, jak dlouho vydrží v lednici, protože u nás se stejně sní za den.