Tato lahodná a svěží sýrová pomazánka s česnekem je ideální volbou pro všechny milovníky výrazných chutí. Její krémová konzistence a bohatá chuť sýra s jemnou pikantností česneku a sladké papriky udělá radost na každém stole. Skvěle se hodí k pečivu na snídani, svačinu, nebo jako rychlé pohoštění pro návštěvu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Sýrová pomazánka s česnekem
Co budeme potřebovat:
- 250 g sýra eidam 45% (jemně nastrouhaný)
- 4 stroužky česneku (prolisované)
- 200 g pomazánkové máslo
- 160 g majonézy
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1/2 lžičky sladké mleté papriky
Jak budeme postupovat:
1. V míse si připravte nastrouhaný sýr eidam. Použijte jemné struhadlo, aby měla pomazánka hladkou texturu.
2. Poté přidejte prolisovaný česnek, který zajistí výraznou chuť.
3. Dále vmíchejte pomazánkové máslo a majonézu. Tyto ingredience pomazánku krásně zjemní a dodají jí krémovou konzistenci.
4. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a červenou sladkou mletou paprikou. Vše dobře promíchejte, aby se suroviny spojily do hladké pomazánky.
5. Nakonec můžete pomazánku ozdobit plátky feferonky a lístky čerstvé petrželky, což dodá pokrmu svěží a barevný vzhled.
6. Pomazánku podávejte s čerstvým pečivem nebo jako dip k zelenině, ale hlavně podávejte s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Tahle kombinace eidamu a česneku mi fakt sedí, dělám podobnou už roky. Jen dávám papriku o trochu míň, ať nezastíní ten sýrový základ.
Rychlé, jednoduché a hlavně chutná jako domácí pomazánka, ne žádný „mix“. Na pečivo ke snídani je to top, akorát česnek bych nechal radši prolisovat čerstvý.
Krémová konzistence je přesně to, co hledám, majonéza tomu hodně pomůže. Já ještě přidávám trochu citronové šťávy, aby to líp prosvětlilo chuť.
Zkusil jsem a překvapilo mě, jak jemně to vyjde i bez vaření. Pro mě je ale důležitý nepřehnat s česnekem, jinak to pak pálí až moc.
Za mě super recept na návštěvu, protože se to dá připravit dopředu a pak jen vytáhnout. Ozdoba feferonkou a petrželkou udělá opravdu hezký vzhled.
Když jsem viděla „sladkou mletou papriku“, bála jsem se, že to bude moc sladké, ale není. Chuť je taková svěží a vyvážená, určitě zopakuju.
Dietně to úplně není, ale jako klasická sýrovka jednou za čas proč ne. Dal jsem místo části majonézy víc pomazánkového másla a bylo to ještě lehčí.
Pomazánka je dobrá i jako dip k zelenině, mrkev a okurky mizí rychle. Jen bych ocenila tip, jak dlouho to vydrží v lednici, protože to sníme dřív než za den.
Mám rád výraznější věci, takže jsem přidal ještě špetku pepře a výsledek byl hodně „na sílu“. Textura hladká, takže jemné struhadlo je podle mě zásadní.
Dělala jsem kdysi jinou sýrovou pomazánku a vždycky mi nesedl česnek – tady je to ale akorát díky zjemnění majonézou. Příště zkusím i s trochou nasekané petrželky přímo do směsi, ne jen na ozdobu.