Placka ze starých rohlíků: Nejlepší recept na levnou a rychlou večeři

Potřebujete rychlou večeři, máte doma přebytek starých rohlíků a nechce se vám vymýšlet nic složitého? Tahle rohlíková placka, ačkoliv s pizzou nemá moc společného, je geniálním řešením! Je to ekonomické, variabilní a neskutečně jednoduché jídlo, které si oblíbí celá rodina. Ideální, když máte hluboko do kapsy, ale chuťové pohárky chtějí něco dobrého.

Co budete potřebovat?

• Starší rohlíky: 4-6 kusů (dle velikosti plechu a požadované tloušťky placky)
• Mléko: cca 150-200 ml (na namočení rohlíků)
• Vejce: 2-3 kusy
• Koření: sůl, pepř, sušený česnek, oregano, bazalka (nebo jiné oblíbené koření, dle chuti)
• Na obložení (fantazii se meze nekladou!):
  • Zelenina: paprika, rajčata, cibule (klidně hodně, jak má rád táta!), žampiony, olivy
  • Uzeniny: šunka, salám, slanina, klobása (nakrájené na kostičky nebo plátky)
  • Sýry: strouhaný eidam, mozzarella, niva, uzený sýr
• Pečicí papír

Jak na to krok za krokem?

1) Připravte rohlíkový základ: Starší rohlíky nakrájejte na menší kostičky (jako na nádivku) a vložte je do větší mísy. Zalijte mlékem a nechte chvíli nasáknout. Poté mléko opatrně vymačkejte.

2) Vytvořte „těsto“: K namočeným rohlíkům přidejte vejce a oblíbené koření (sůl, pepř, česnek, oregano atd.). Vše důkladně promíchejte a vypracujte v soudržnou, hustší směs, která se bude dát rozetřít.

3) Předpečení placky: Plech vyložte pečicím papírem. Rohlíkové „těsto“ rovnoměrně rozprostřete na plech do tvaru placky. Vložte do předehřáté trouby na 200 °C a pečte přibližně 15 minut, aby placka zpevnila.

4) Připravte obložení: Mezitím si nakrájejte veškerou zeleninu, uzeniny a sýry, které chcete na placku použít. Fantazii se tu opravdu meze nekladou!

5) Obložení a dopékání: Předpečenou rohlíkovou placku vyjměte z trouby. Rovnoměrně na ni rozložte připravené ingredience (nejdříve zeleninu a uzeniny, navrch sýr).

6) Dopečení: Vraťte obloženou placku zpět do trouby na 200 °C a pečte, dokud nemáte pocit, že je to hotové – sýr se krásně rozteče a okraje se dopečou do zlatova (obvykle dalších 10-15 minut).

Připravte si také:

Krůtí maso na asijský způsob s rýží: Exotická večeře za pár minut!

Recept na uzenou plec na pivě se šťouchanými bramborami

Zelňáky: Křupavé placky s brynzou a smetanou – Chuť, co pohladí!

Závěr

Vaše rohlíková placka je připravena! Je to ideální řešení pro rychlou a levnou večeři, která efektivně zpracuje starší rohlíky a umožní vám kreativitu v obložení. Podávejte teplé a užijte si tuto jednoduchou, ale nápaditou pochoutku.