Připravte se na sladký zážitek s naším receptem na nepečený Dort Twix, který je dokonalou snadnou a chutnou sladkostí pro každou příležitost. Tento lákavý dezert kombinuje bohatou chuť karamelu a čokolády v jednoduchém, ale úžasně efektním dortu, který si zamiluje každý milovník sladkého. Sledujte naše jednoduché kroky a vytvořte si tento neskutečný dezert, který je stejně potěšující pro oči jako pro chuťové pohárky.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Nepečený Dort Twix
Co budeme potřebovat:
Suroviny na sušenkový korpus:
- 290 g rozdrcených sušenek
- 140 g vanilkového cukru
- 220 g másla s 80 % tuku
Suroviny na karamelový krém:
- 800 ml kondenzovaného mléka
- 30 g másla
- 3 lžíce cukru
Suroviny na polevu:
- 300 g čokolády
- 2 lžičky másla
Jak budeme postupovat:
1. Příprava sušenkového korpusu: Máslo při pokojové teplotě dáme do mísy. Přidáme cukr a rozdrcené sušenky. Směs hněteme rukama, dokud nezískáme vlhkou, ale souvislou hmotu. Formu o průměru 22 cm vyložíme pečicím papírem a vložíme do ní směs.
2. Směs pevně stlačíme lžící, dokud nezískáme perfektně hladký a rovnoměrný korpus. Formu dáme do chladu, zatímco připravujeme karamelový krém.
3. Příprava karamelového krému: Kondenzované mléko nalijeme do hrnce s vysokými stěnami. Přidáme máslo a cukr. Hrnce postavíme na sporák a za stálého míchání vaříme 15-20 minut, dokud karamel nezmění barvu a nezhoustne. Poté hrnec sundáme ze sporáku. Dejte pozor, aby se směs nepřipálila, protože by mohla mít hořkou chuť.
4. V jiném hrnci rozlomíme na kousky čokoládu, přidáme máslo a rozpustíme ve vodní lázni, poté necháme vychladnout.
5. Sestavení dortu: Na sušenkový korpus nalijeme horký karamel a rovnoměrně rozetřeme.
6. Necháme asi 1 hodinu vychladit v chladu, poté přelijeme rozpuštěnou a vychladlou čokoládou.
7. Formu dáme do chladu na 3-4 hodiny, dokud čokoláda neztuhne. Dort poté nakrájíme ostrým nožem.
Přejeme dobrou chuť a hodně štěstí při vaření! 🙂
Tenhle nepečený Twix jsem zkoušela minulý týden a musím říct, že karamel vyšel úplně luxusně. Jen bych příště zkrátila čas na sporáku, ať se to zbytečně nepřepálí.
Vypadá to strašně jednoduše, což oceňuju, když nechceš vytahovat troubu. Já dávám trochu míň cukru do karamelu, protože kondenzovaný mléko je samo o sobě dost sladké.
Sušenkový korpus jsem musela chvilku víc promáčknout, aby držel pohromadě, jinak se drobil při krájení. Ale chuťově to fakt připomíná Twix, hlavně ta kombinace karamelu a čokolády.
Nepečené dorty mám rád, protože jsou rychlé a vždycky udělají parádu na stole. Tady jen pozor na vychladnutí—když se spěchá, čokoláda se stejně hned zničí nožem.
Přidala jsem do karamelu špetku soli a byl to úplně jiný level, taková ta „slaná karamelová“ chuť. Jinak postup sedí, jen bych doporučila míchat fakt průběžně, aby to nebylo hořké.
Dělával jsem podobný dezert, ale tahle verze s kondenzovaným mlékem je fakt spolehlivá. Forma 22 cm je ideál, dort pak vyjde akorát na porce pro návštěvu.