Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na lahodná kuřecí prsa s krémovou omáčkou. Příprava jídla vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám jednoduchý, velmi chutný oběd nebo večeře. Určitě si je udělejte, výsledek je ohromující! Zvládne to úplně každý!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Lahodná kuřecí prsa s krémovou omáčkou
Co budeme potřebovat:
- 2 kuřecí prsa
Omáčka:
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička rajčatového protlaku
- 300 ml smetany
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- mletá červená paprika – podle chuti
- 25 g másla
Ostatní:
- olej – na smažení
Na zdobení:
- zelená cibulka
Jak budeme postupovat:
1. Cibuli nakrájejte nadrobno, stroužky česneku nasekejte a kuřecí prsa podélně překrojte.
2. Rozpalte pánev olejem, položte kuřecí prsa na pánev a smažte je z obou stran 1-2 minuty dozlatova.
3. Po osmažení je vyjměte z pánve a do stejné pánve dejte nakrájenou cibuli a nasekaný česnek – smažte je společně 2-3 minuty na mírném ohni dozlatova.
4. Potom přidejte lžíci rajčatového protlaku – promíchejte, přilijte smetanu na vaření – promíchejte. Dochuťte solí, černým pepřem a mletou červenou paprikou.
5. Míchejte a za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud nepřivedete k varu.
6. Potom přidejte máslo – míchejte a nakonec položte osmažené kuřecí prsa a společně vařte na mírném ohni 15-20 minut.
7. Po dopečení je přendejte na talíř s lahodnou omáčkou, ozdobte zelenou cibulkou a podávejte s láskou, skvělou chutí a radostí.
8. Můžete si také k nim vybrat přílohu, kterou máte rádi – záleží jen na vás!
9. Dobrou chuť!
Recept vypadá fakt jednoduše a hlavně rychle. Smetanu tam dám radši o něco víc, protože mám rád tu omáčku opravdu krémovou.
Zní to jako ideální oběd po práci, žádné zdlouhavé přípravy. Já k tomu dávám rýži nebo bramborovou kaši a vždycky to sklidí pochvalu.
Kuřecí prsa jsem takhle dělal už několikrát, ale ten rajčatový protlak mi přijde jako chytrý tah. Jen bych dal pozor, ať se to zbytečně nepřismaží na pánvi.
Krátké osmažení prsou 1–2 minuty mi přijde akorát, aby to zůstalo šťavnaté. Po 15–20 minutách už to ale hlídám, aby se omáčka moc neodpařila.
Za mě super kombinace cibule, česneku a papriky, omáčka pak krásně voní. Jen bych uvítala doporučení, jak poznat, že je maso hotové (jestli podle šťávy nebo teploty).
Suroviny jsou běžné a postup drží logiku, takže se v tom člověk neztratí. Přidal jsem i trošku sušeného oregana a chuť byla ještě výraznější.
Já jsem spíš zastánce, že kuře má být opravdu propečené, takže jsem to nechal o pár minut déle. I tak byla omáčka dobrá, jen to chtělo občas promíchat.
Líbí se mi, že se dá připravit i jako večeře bez stresu. Na zdobení zelenou cibulkou to podle mě udělá hezký konečný dojem, takže to nevynechávám.
Není to špatné, ale smetanu bych zkusil vyměnit za zakysanou smetanu nebo část smetany za vývar, aby to nebylo tak hutné. Jinak klasika, co funguje.
Udělala jsem podle receptu a rodina to snědla během chvilky. Nejvíc mě baví, že kuřecí je pak takové “v omáčce”, takže nemusíte nic řešit s omáčkou zvlášť.