Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na kuřecí prsa s paprikou a rajčaty. Lehká a velmi chutná večeře. Určitě si ji připravte!
Co budeme potřebovat:
- 600 g kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- rostlinný olej – na smažení
- 20 g másla
- 1/2 cibule
- 1/2 papriky
- 200 g rajčata v konzervě
- voda
- černý pepř – podle chuti
- sušená bazalka – podle chuti
Na zdobení:
- petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa osolte a opepřete z obou stran a položte je na pánev s olejem.
2. Přidejte máslo a osmažte je a pak je vyjměte.
3. Mezitím nakrájejte papriku, polovinu cibule a dejte je na pánev, kde byla kuřecí prsa. Vařte je společně na mírném ohni, dále přidejte rajčata z konzervy a zalijte je vodou. Osolte, opepřete, posypte sušenou bazalkou a promíchejte.
4. Do omáčky pak položte upečená kuřecí prsa, posypte je nasekanou petrželkou a vařte 10 minut na mírném ohni.
5. Podávejte je s láskou a velkou chutí.
6. Dobrou chuť!
Dělala jsem tohle už dvakrát a sedí mi, že to je fakt rychlovka. Bazalku dávám o chlup víc a omáčka pak chutná výrazněji.
Za mě dobrý nápad s rajčaty z konzervy, omáčka je hned hotová. Jen bych příště zkrátil dobu restování cibule, ať není taková měkká.
Kuřecí na pánvi se mi často vysuší, ale tady mi to vyšlo šťavnaté. 10 minut v omáčce je podle mě akorát.
Mně se líbí, že tam není nic složitého a ingredience jsou běžné. Přidávám k tomu ještě trochu česneku, protože bez něj doma nejsem spokojená.