V dnešním článku jsme si pro vás připravili recept na fantastický jablečný koláč s džemem. Tento jablečný koláč je úžasně jemný a vláčný, a jeho chuť je dokonale lahodná.
Připravte si tento koláč a podělte se o recept i se svými přáteli. Pojďme na to.
Co budeme potřebovat:
- 280 g polohrubé mouky
- 3 velké vejce
- 100 g krystalového cukru
- 2 PL cukru na posypání jablek
- 80 ml rostlinného oleje
- 50 ml mléka
- 16 g prášku do pečiva
- 2 jablka
- 1 chemicky neošetřený citron
- povidla nebo džem podle chuti
- moučkový cukr na posypání
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si nastrouháme kůru z citronu a citron odšťavníme. Jablka si očistíme, oloupeme a nakrájíme na tenké měsíčky. Následně je vložíme do mísy, zalijeme citrónovou šťávou a posypeme dvěma lžícemi cukru.
2) Dále si rozklepneme vajíčka, přidáme cukr a šleháme do pěny. Při šlehání přidáme i citronovou kůru. Zašleháme olej a postupně po lžících zašleháváme i mouku.
3) Když zašleháme asi polovinu mouky, přilijeme mléko a pokračujeme dále s moukou. Úplně nakonec zašleháme ještě kypřící prášek do pečiva.
4) Do těsta přimícháme polovinu jablek a následně ho nalijeme na plech pokrytý pečícím papírem. Povrch uhladíme a navrstvíme hromádky džemu.
5) Díle naskládáme druhou polovinu jablek, posypeme krystalovým cukrem a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C. Pečeme přibližně 25 – 30 minut.
– Pomocí špejle nebo párátka vyzkoušíme, zda je těsto dobře upečené a koláč vyjmeme. Odstraníme pečící papír.
6) Koláč necháme malinko vychladnout a posypeme práškovým cukrem. Nakrájíme ho a můžeme podávat.
Přejeme Vám dobrou chuť! 🙂
VIDEO NÁVOD:
Sdílejte tenhle fantastický recept na jablečný koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou náš recept na jednoduchý koláč z jedné formy, který si také jistě zamilujete.
Zdroj receptu: tuttiatavola
Džem tam dělá přesně tu správnou šťavnatost, u nás se tenhle koláč sní tak rychle, že ani nestihne vychladnout. Citronová kůra tomu taky hodně pomůže, určitě ji nevynechávám.
Recept je jednoduchý a hlavně rychlý, což oceňuju. Jen dávám o něco méně cukru na jablka, protože džem už pak bývá dost sladký.
Jablek jsem měla jen menší kusy, tak jsem je nakrájela jemněji a koláč byl ještě vláčnější. Příště zkusím dát místo povidla třeba meruňkový džem pro jinou chuť.
Troubu mám trochu “rozhozenou”, tak peču spíš 35 minut podle špejle. I tak to vyjde skvěle a krusta na povrchu je krásně jemná.
Za mě super poměr ingrediencí, těsto se dobře dělá a nikde to nechytá hrudky. Mléko jsem neměla, ale trochu jsem to prodloužila o pár lžic jogurtu a fungovalo to.
Nejvíc se mi líbí, že jde o koláč, který je dobrý i druhý den. Práškový cukr na závěr je sice taková drobnost, ale dělá to hezký vzhled a chuť.