Recept na hrnkovou bublaninu s ovocem a drobenkou se pyšní nejen svojí jednoduchostí a rychlostí přípravy, ale i vynikající chutí a svěžestí díky použitému ovoci. Drobenka přidává na lahodnosti a textuře. Tento recept je ideální pro každou příležitost, od rodinných oslav po odpolední svačinu. Následujte tyto kroky a připravte si tu nejlepší bublaninu, jakou jste kdy měli.
Co budeme potřebovat
Pro těsto:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1/2 hrnku oleje
- 1 hrnek mléka
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
Pro drobenku:
- 200 g polohrubé mouky
- 100 g cukru krupice
- 100 g másla
Dále:
- Ovoce podle chuti (jahody a borůvky)
- Olej na vymazání formy
- Hrubá mouka na vysypání formy
Postup přípravy
1) Předehřejte troubu na 180 °C. Větší pekáč vymažte olejem a vysypte hrubou moukou.
2) Ve velké míse smíchejte suroviny na těsto – polohrubou mouku, cukr, olej, mléko, vejce a prášek do pečiva. Použijte ruční šlehač nebo mixér a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3) Pro přípravu drobenky do misky dejte polohrubou mouku, cukr a máslo. Tuto směs ručně mněte, dokud nevznikne drobivá hmota.
4) Nalijte těsto do připraveného pekáče. Rozložte na něj rovnoměrně ovoce dle chuti – jahody a borůvky.
5) Posypte celý povrch drobenkou.
6) Pečte v předehřáté troubě asi 40 minut, dokud bublanina nepropeče. Propečení ověřte vpichem špejle – ta by měla být po vytažení suchá.
7) Nechte dezert chvilku vychladnout, poté podávejte.
Vyzkoušejte také:
- Francouzské palačinky – netrhají se, nelepí a dají se péct velmi tenké
- Dokonalý recept na rychlé a chutné lívance
- Dezert z Bebe sušenek s pudinkem a čokoládovou polevou
Závěr
Recept na hrnkovou bublaninu s ovocem a drobenkou je ideální sladký závěr každého jídla nebo výborná svačina k odpolední kávě či čaji. Její příprava je snadná a výsledek stojí za to. Tento dezert určitě zaujme každého, kdo si jej vychutná.
Hrníková bublanina je u nás stálice a tahle drobenka je fakt top, dělala jsem s borůvkama a nebylo to vůbec suchý. Za mě ideál na rychlou návštěvu.
Recept je napsaný jednoduše, přesně to mám rád. Jen já dávám do těsta o trochu míň cukru, protože ovoce je pak výraznější.
Jahody a borůvky spolu zní sice jako klasika, ale tady to chutná fakt svěže. Drobenka krásně zůstane křupavá, když to nepřepálíte v troubě.
Zkoušel jsem to v pekáči a vyšlo to dobře, špejle byla čistá po těch 38 minutách. Trochu mě překvapilo, že je v těstě tolik oleje, ale chuťově to udělá příjemnou vláčnost.
Za mě super na odpolední kafe, protože se to dá dát dohromady bez stresu. Jediná změna: radši ovoce předem osuším, aby zbytečně nepustilo vodu.
U nás se to vždycky sní dřív, než úplně vychladne—voní to po celé kuchyni. Drobenka dává tomu dezertu úplně jinou texturu než jen ovoce na těstě.