Vánoce jsou časem, kdy si můžeme dopřát různé sladké pochoutky, a včelí úly patří k oblíbeným cukrovím mnoha lidí. Tyto malé sladkosti nejen vypadají nápaditě, ale také skvěle chutnají. Příprava není složitá a výsledek určitě stojí za to.
Ingredience
Těsto:
- 130 g mletých vlašských ořechů
- 100 g mletých piškotů
- 100 g moučkového cukru
- 60 g povoleného másla
- 2 lžíce kakaa
- 2-3 lžíce mléka
- Rum dle chuti
Náplň:
- 50 g povoleného másla
- 50 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžíce vaječného koňaku
- 1 lžíce rumu
- Kulaté piškoty pro uzavření úlů
Postup přípravy
1) Těsto: V misce smícháme mleté vlašské ořechy, mleté piškoty, moučkový cukr, kakao a povolené máslo. Přidáme mléko a rum podle chuti a vypracujeme ručně hladké těsto.
2) Náplň: V další misce utřeme povolené máslo s moučkovým cukrem. Přidáme vanilkový cukr, vaječný koňak a rum a vše důkladně promícháme.
3) Formování Úlů: Pomocí speciální formičky na úly z těsta tvoříme úly. Vyplníme je připravenou náplní a zakryjeme kulatým piškotem.
4) Dokončení: Úly necháme odpočinout, aby se chutě propojily a piškoty trochu změkly.
Kokosové rohlíčky po kterých se jen zapráší – chutné vánoční cukroví
Závěr
Včelí úly jsou skvělým příkladem tradičního českého vánočního cukroví. Jsou nejen vkusnou dekorací vánočního stolu, ale také lahodnou pochoutkou pro vaše hosty. Vychutnejte si jejich jedinečnou kombinaci ořechů, kakaa a rumu!
Ty úly jsou fakt roztomilé a ten mix vlašských ořechů s kakaem zní skvěle. Dělala jsem podobné, jen jsem rum trochu omezila kvůli dětem a stejně to mělo super chuť.
Recept není složitý, ale s formičkou to bude asi ten největší “chyták”. Poprvé jsem se u těsta lekla, že bude moc tuhé, nakonec stačilo přidat jen trošku mléka.