Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na borůvkové muffiny je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Borůvkové muffiny
Co budeme potřebovat:
- 250 g hladké mouky
- 2,5 lžičky prášku do pečiva
- 120 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1/4 lžičky soli
- 150 g borůvek
- 2 ks vajec
- 200 ml plnotučného mléka
- 80 g rozpuštěného a vychladlého másla
Jak budeme postupovat:
1. Hladkou mouku, prášek do pečiva, moučkový cukr, vanilkový cukr, sůl a borůvky dejte do mísy. Vše smíchejte dohromady.
2. V jiné míse smíchejte vejce, plnotučné mléko a máslo. Dobře promíchejte a spojte s dortovou směsí.
3. Formu na muffiny vyložte košíčky a naplňte je do 3/4 připraveným těstem. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 25 až 30 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na borůvkové muffiny zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na domácí hruškové pyré – najde své uplatnění v každé kuchyni.
Borůvky se do muffinů vždycky hodí, tady to vypadá fakt jednoduše a rychle. Zkoušela jsem podobný recept a nejlepší jsou, když se borůvky jen lehce obalí v mouce kvůli spadnutí na dno.
Mě potěšilo, že stačí pár surovin a těsto se nemíchá nijak složitě. Jen bych příště dal o chlup míň cukru, protože borůvky bývají dost výrazné i tak.
Vanilkový cukr mi v tomhle dělá největší rozdíl, muffiny pak voní úplně jinak. Pekla jsem 25 minut a byly akorát, nechala jsem je vychladnout a pak teprve chutnaly nejlíp.
Tohle je přesně ten typ receptu, co člověk zvládne i když nemá moc času. U mě se osvědčilo přidat pár kapek citronu do směsi, chuť se hezky prosvětlí.
Vypadá to jako klasika, ale souhlasím, že borůvky udělají „ovocné překvapení“. Mě jen láká zkusit místo mléka podmáslí, aby to bylo o něco vláčnější.
Za mě super na víkendové pečení s dětmi, protože je to celé na pár kroků. Jen pozor na troubu—mám horkovzduch a těch 25 minut už stačí, jinak zbytečně vysuší.
Zajímavé, že se borůvky dávají rovnou do suché směsi, někdy to dělá nepořádek, ale tady to asi sedí. Chutnalo to celé rodině, i když jsem měl trochu strach, že budou kyselejší.
Muffiny jsou krásně nadýchané, když se máslo jen opravdu nechá vychladnout, aby se zbytečně nesrazilo. Dělala jsem je na návštěvu a zmizely rychlostí blesku, určitě zopakuju.
Recept je fajn, ale já bych ocenil aspoň tip, jak poznat hotovo (např. špejle). U mě se to řídí zkušeností, ale začátečníkům to může pomoct.