Hledáte sladký recept, který v sobě spojuje svěžest jablek a jemnost vanilkového krému? Tento jablečný dezert si zamilujete na první sousto! Jeho příprava je velmi jednoduchá a zvládne ji opravdu každý – i ti, kteří v kuchyni teprve začínají.
Díky kombinaci tří vrstev těsta, šťavnaté jablečné náplně a hedvábného pudinku vzniká výjimečný dezert, který chutná jako z cukrárny. Ideální ke kávě, na oslavy i pro rodinné posezení.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Jablečný dezert s vanilkovým krémem
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 500 g hladké mouky
- 250 g másla
- špetka soli
- 2 lžíce cukru
- 1 prášek do pečiva
- 150 ml teplé vody
Na krém:
- 2 sáčky vanilkového pudinku
- 500 ml mléka
- 7 lžic cukru
Na jablečnou náplň:
- 1 kg jablek
- 2 lžíce cukru
- citronová šťáva
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Mouku prosejeme do mísy a přidáme prášek do pečiva, máslo, cukr, sůl a teplou vodu. Vypracujeme hladké těsto, které necháme 15 minut odležet v lednici.
2️⃣ Poté těsto rozdělíme na 3 stejné části.
3️⃣ Připravíme pudink podle návodu na obalu. Jablka oloupeme, nastrouháme, smícháme s citronovou šťávou a chvíli povaříme (2–3 minuty).
💡Náš tip: Šťavnatý jablečný dezert s kakaem a čokoládou – jednoduchý a rychlý recept, který musíte vyzkoušet!
4️⃣ První část těsta rozválíme a vložíme do formy s pečicím papírem. Rozprostřeme jablečnou náplň, přikryjeme druhým plátem těsta, na který navrstvíme vanilkový pudink. Přikryjeme poslední vrstvou těsta.
5️⃣ Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C zhruba 40 minut.
6️⃣ Po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem a podáváme.
💡 Tip:
Dezert chutná výborně i po několika hodinách, kdy se všechny vrstvy krásně spojí. Doporučujeme servírovat s kopečkem šlehačky nebo vanilkové zmrzliny pro ještě slavnostnější dojem.
Přejeme dobrou chuť!
Tenhle dezert vypadá fakt profi, ale líbí se mi, že je popsaný tak jednoduše. Zkoušela jsem jen jednou a zmizel rychleji než koláč z cukrárny.
Přiznám se, že pudink jsem dřív dělal vždycky trochu zbytečně zdlouhavě, ale podle postupu to vyšlo bez problémů. Akorát dávám o trochu míň cukru do jablek a je to pak svěžejší.
Vanilka s jablky je prostě klasika a tady tomu sluší i ty vrstvy. U mě se těsto trochu víc drolilo, ale po odležení v lednici to bylo lepší.
Mám ráda dezerty, co se dají připravit i když nejsem zrovna v kuchyni celý den. Tohle jsem pekla na rodinné posezení a všichni chtěli recept, fakt rychlá výhra.
Za mě super poměr námaha/výsledek, ale 40 minut mi u trouby nestačilo. Příště to pro jistotu nechám o 5–10 minut déle, ať je to dorůžova i uvnitř.
Šťavnatá jablečná náplň dělá hodně, to sedí. Jen dávám citronu trochu víc, protože nemám ráda, když to je sladké až moc.
Vrstvy se krásně spojily až po pár hodinách, jak píšou v tipstech. Podával jsem to s vanilkovou zmrzlinou a byl to takový „nedělní“ luxus.
Když jsem poprvé pekla podobný koláč, měl tendenci se podmáčet, ale tady to drželo tvar. Možná díky tomu krátkému povaření jablek.
Nejvíc oceňuju, že se recept dá stihnout i v běžný den. Jen bych uvítal trochu víc času na vychladnutí před krájením, ať pudink neteče.