Lahodný bramborovo-vajíčkový salát, ve kterém hrají hlavní roli brambory a vejce. Je vynikající jako samostatné jídlo nebo jako příloha k masu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Bramborovo-vajíčkový salát
Co budeme potřebovat:
- 8 ks brambor vařených ve slupce
- 6 ks vajec natvrdo
- 2 ks cibule
- 5 ks nakládaných okurek
- 2 lžíce hořčice
- 5 lžic majonézy
- 5 lžic vody z nakládaných okurek
- podle chuti sůl
- podle chuti mletý černý pepř
- podle chuti mletá červená paprika
- pažitka, petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Brambory a vejce oloupejte. Nakrájejte je nadrobno nebo je prolisujte přes struhadlo na brambory. Cibuli očistěte a nakrájejte nadrobno. Také kyselé okurky nakrájejte na malé kousky. Vše dejte do mísy a promíchejte.
2. Do mísy přidejte majonézu, hořčici a vodu z okurek. Vše dobře promíchejte a podle chuti osolte a opepřete.
3. Hotový salát lze obohatit nasekanou pažitkou a petrželkou.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na bramborovo-vajíčkový salát zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Vynikající vajíčková pomazánka s taveným sýrem a jednoduchou přípravou.
Bramborovo-vajíčkový salát je u nás klasika na oběd i na večeři. Nejvíc mi sedí, když dám víc pažitky a okurek nechám opravdu jemně nakrájené.
Jako příloha k masu je to super, hlavně když je salát hezky krémový z majonézy a trochu vody z okurek. Jen bych přidal i trochu prolisovaného česneku, ale to už je moje mánie.
Recept je jednoduchý a chutná mi přesně ten „domácí“ styl. Dávám méně hořčice, aby to nebylo moc štiplavé, ale jinak nemám výhrady.
Zkoušel jsem to podle postupu a vyšlo to rychle. Překvapilo mě, že 8 brambor je akorát i pro víc lidí, když se salát pojí jako samostatné jídlo.
Za mě super jako studená svačina na návštěvu, protože se dá připravit dopředu. Cibuli dávám jen menší množství, aby nebyla dominantní v chuti.
Když to ochutnáte den po uvaření, chutě se krásně spojí. Trochu mi vadí jen to, že článek neříká, jak moc jemně krájet okurky—já volím radši menší kousky.
Skvělé, že tam je i voda z okurek, salát není tak „těžký“. Dávám navíc špetku mletého kmínu a je to hned výraznější.