V dnešním článku vám představíme úžasný krémový dezert, konkrétně bleskurychlé pudinkové řezy s fantastickým krémem, které budete zbožňovat. Příprava vám zabere minimum drahocenného času. U tohoto fantastického dezertu nic takového nehrozí.
Vychutnáte si božské kousky, které si po prvním ochutnání budete chtít připravit opakovaně. Okamžitě si je zamilujete. Zvláště křupavá čokoládová poleva je opravdovou lahůdkou.
Bleskurychlé pudinkové řezy s jemnou chutí a krémem
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 6 vajec
- 6 polévkových lžic krystalového cukru
- 6 lžic polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 1,5 dl oleje
- 1,5 dl mléka
krém:
- 2 čokoládové pudinky
- 9 dl mléka
- 6 lžic cukru
- 150 g másla
poleva:
- 2 mléčné čokolády
- půl kelímku smetany (použili jsme bílou čokoládu)
Jak budeme postupovat:
- Oddělte bílky od žloutků. Žloutky vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidejte olej a několik minut míchejte. Postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmíchejte tuhý sníh z bílků.
- Směs těsta nalijte na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 20-25 minut.
- Uvařte čokoládový pudink a ještě teplý do něj vmíchejte máslo.
- Upečený koláč propíchněte vidličkou a přelijte pudinkem. Uhlaďte polevu na dort tak, aby krém vytékal do otvorů. Nechte trochu vychladnout a mezitím si připravte polevu.
- Zahřejte smetanu ve vodní lázni a po zahřátí do ní nalijte čokoládu.
- Míchejte do hladka. Poté celý dezert ihned polijte polevou.
- Nechte vše řádně vychladnout a ztuhnout v chladničce.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud se Vám tento recept na pudinkové řezy s krémem líbil, sdílejte článek i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také skvělý recept na velmi chutný banánový dort bez pečení s čokoládovou polevou.
Recept vypadá fakt rychle a hlavně nemusíte nic složitě „umazat“—ta kombinace pudinku a čokoládové polevy je přesně to, co mám ráda. Dělala jsem to na plech a všem do jednoho zmizely první kousky.
Musím říct, že mě překvapilo, jak dobře vychází ten teplý pudink a propíchnutí koláče—krém fakt krásně prosákne. Jen polevu jsem nechal o chlup déle chladit, aby nebyla hned tak řídká.
Koupila jsem si „mléčnou čokoládu“ a dala místo bílé doopravdy tu mléčnou—bylo to moc dobré, ale chuť byla o trochu sladší než čekám. Příště zkusím přesně podle receptu tu bílou a uvidím rozdíl.