Hledáte inspiraci k odpolední kávičce či už se jen chystáte hostit pár přátel a nevíte co dobrého byste jim připravili? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme bezkonkurenční ořechové šneky! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná!
Oslovili jsme vás touto jednoduchou dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tyto bezkonkurenční kakaové šneky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto domácí věnečky!
Výborný recept na ořechové šneky:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 100 g cukru
- 1 vejce
- 5 g prášku do pečiva
náplň:
- 1 vejce
- 50 g cukru
- 50 g kakaa
- 40 m oleje
- 40 g mletých vlašských ořechů
Jak postupovat:
1) Začneme tím že si smícháme všechny uvedené ingredience na těsto.
2) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které umístíme na 60 minut do lednice.
3) Po vyndání si jej rozválíme do tvaru obdélníku.
4) Nyní si jednoduše smícháme všechny suroviny určené na náplň. Důkladně promícháme.
5) Náplň rovnoměrně rozetřeme na rozválené těsto. Následně si těsto nakrájíme na 3 stejně velké obdélníky (lépe se nám pak bude roláda rolovat).
6) Začneme rolovat.
7) Nyní si nakrájíme jednotlivé šneky, které umístíme na plech.
8) Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
To vypadá fakt lákavě, hlavně kombinace ořechů a kakaa. Recept je jednoduchý, jen u mě by to chtělo po vyndání z lednice trochu nechat povolit, ať se dobře rozvaluje.
Dělám podobné šneky, ale dávám trochu víc ořechů a méně oleje do náplně, aby nebyla tak tekutá. Jinak 180 °C / 20 minut se mi osvědčilo taky.
Pekla jsem je podle jiného videa a byly hodně dobré, takže tomuhle dávám šanci. U vás mě zaujalo, že se nejdřív nakrájí na menší části, prý se pak roláda lépe drží.
Máslové těsto mi obecně chutná víc než ta lehčí, takže tohle beru jako jasnou volbu. Jen pozor na to, aby byly šneky srovnané na plechu, ať se neslepí.
Za mě super na odpolední návštěvu, protože to není žádná alchymie. Akorát bych doporučila zkontrolovat barvu po 15 minutách, každá trouba peče trochu jinak.
Ořechová náplň s kakaem je přesně ten typ dezertu, co se rychle sní. Zajímalo by mě, jestli je nejlepší mletí ořechů nahrubo, aby bylo víc struktury—zkusím asi příště.
Vypadají krásně, ale já bych ubrala cukr v náplni, protože mi kakao s cukrem pak přijde přeslazené. Těsto ale vypadá dobře vyvážené, tak se k receptu určitě vrátím.
Nejvíc oceňuju, že článek píše postup krok za krokem i s časem v lednici. 60 minut je tak akorát a těsto se pak fakt srovná do pěkného obdélníku.
Recept zní rychle, ale podle mě je klíčové, jak těsto rozválíte—když je tlustší, šneky jsou pak těžší. Náplň jsem měl jednou v minulosti tekutější, tak doufám, že tady drží díky poměrům.
To bude ideální k čerstvé kávě nebo kakau pro děti, vypadají fakt „reálně domácí“. Jen bych je asi nechala po upečení chvíli vychladnout, ať se srolovaná část tolik nerozpadá.