Dnes vám přináším recept na skvělé smetanové těstoviny, který je velice jednoduchý a rychlý na přípravu. Během pár minut si můžete dopřát vynikající a sytou večeři, kterou ocení jak dospělí, tak i děti. Smetanové těstoviny jsou velmi oblíbené a tento recept vám ukáže, jak snadno si je můžete připravit sami doma.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto jednoduché smetanové těstoviny!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto šunkové věnečky!
Výborný recept na smetanové těstoviny:
Co budeme potřebovat:
- 120 g těstoviny
- sůl, pepř
- olivový olej
- 15 g másla
- 2 stroužky česneku
- kůra z 1/2 citronu
- šťáva z 1/2 citronu
- 200 ml smetany na vaření
- petržel
Jak postupovat:
1) Na oleji si začneme smažit nadrobno nakrájený česnek a kůru.
2) Po chvilce vaření přidáme šťávu.
3) Následně přidáme smetanu. Osolíme a opepříme.
4) Jakmile nám omáčka zhoustne, přidáme uvařené těstoviny a petrželku.
5) Necháme chvilku dojít.
Dělám podobné smetanové těstoviny, ale přidávám ještě trochu parmazánu a je to pak fakt hustší. Ten citron v tomhle receptu zní překvapivě dobře, musím vyzkoušet.
Recept je rychlý a suroviny má člověk doma, to oceňuju. Jen se mi u smetany občas stává, že se srazí, tak dávám radši nižší teplotu a je to v klidu.
Přesně takhle bych to chtěla na všední večer — omáčka zhoustne a hotovo. Dětem bych to citronem nejdřív možná ubrala, ale petržel mi přijde super čerstvá.
Česnek s kůrou jsem tam nikdy nedal takhle na začátku, takže díky za nápad. Podle mě to celé krásně „nakopne“ chuť a nebude to tak mdle.
Smetana na vaření a správně dochutit solí/pepřem — to je základ. Mně osobně chvilku dojít přijde zbytečné jen minimálně, ale jinak recept sedí.
Už jsem to jednou dělala bez citronu a teď mě láká tenhle obrat. Jestli to nebude kyselé, tak věřím, že to bude hned další stálice u nás.
Za mě dobrý recept, protože není nikde nic zbytečně složité. Akorát bych těstoviny nechal radši o chlup al dente, ať se ve smetaně nepřetáhnou.
Tohle mi připomíná domácí těstoviny od babičky, jen v lehce modernějším kabátě. Citrusová kůra tomu dává takový „wow“ efekt, fakt doporučuju.