Pokud hledáte snadnou a rychlou inspiraci na večeři pro celou rodinu, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastické smažené bramborové placky se sýrem a šunkou, na jejichž přípravu vám postačí pouze těchto pár ingrediencí, které skoro vždy máte doma. Příprava vám nezabere více jak 20 minut což je také veliké plus.
Dostali jste chuť? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné smažené bramboráky se sýrem a šunkou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na přípravu BRAMBOR!
Výborný recept na smažené bramborové placky se šunkou a sýrem:
Co budeme potřebovat:
- 6 ks brambor
- 1 ks cibule
- 200 g šunky
- 200 g sýra
- 2 ks vajec
- kopr
- 5 lžic hladké mouky
- sůl
- pepř
- olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si oloupeme a nastrouháme brambory, nakrájíme cibuli, nasekáme kopr, na jemno nastrouháme šunku a sýr. Vše smícháme a důkladně promícháme.
2. Podle chuti přidáme sůl a pepř. Přidáváme vejce, kopr a mouku. Opět důkladně promícháme.
3. V dalším kroku už směs, kterou jsme vytvořili nanášíme na pánev v podobě jednotlivých placek. Smažíme z obou stran a máme hotovo!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Dneska jsem je zkoušela a fakt to stihnete i po práci, do 20 minut to možná je. Šunku i sýr jsem měla spíš tučnější a chutnalo to líp, jen jsem to musela smažit o chvilku déle.
Recept jednoduchý, to se mi líbí, jen u mě se brambory dělají o kousek hůř, když jsou nastrouhané moc najemno. Příště zkusím přidat třeba trochu víc mouky, ať to drží hezky pohromadě.
Kopr tomu dává příjemnou svěžest, ale když ho nemáte, klidně bych dala i petržel. Synovi to chutnalo i bez žádné „omáčky“, stačil jen jogurt na boku.
Za mě super jako rychlá večeře, hlavně když máte doma brambory a zbytek šunky se sýrem. Jediné mínus je, že to v pánvi rychle chytá barvu, takže hlídat teplotu je fakt nutnost.
Přesně ten typ jídla, co zachrání všední den. Konzistence mi vyšla i bez žádného složitého restování, jen jsem směs nechala chvilku odstát, aby pustila trochu šťávy.
Mně se nejvíc osvědčilo dát cibuli nahrubo, pak tam má chuť a nevadí to v každém soustu. Recept drží a není to žádná „divočina“, takže palec nahoru.
Vypadá to sice obyčejně, ale sýr uvnitř udělá svoje. Šunku jsem měl trochu „suchou“, tak jsem do těsta přidal lžičku sýru navíc a bylo to hned lepší.
Zkoušela jsem podobné placičky, ale tady je výhoda, že je to opravdu rychlé a ingredience jsou běžně doma. Jen bych dala pozor na množství mouky, aby se to zbytečně nezměnilo na něco jako karbanátky.