Připravte si tyto lahodná kuřecí prsa v hustém sýrovém kabátku, která jsou měkká a plná chutí. Tento recept je jednoduchý, rychlý a výsledek zaručeně potěší každého. Sýrový kabátek dodává masu nejen skvělou chuť, ale i krásně křupavou kůrku, kterou si určitě zamilujete.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty s KUŘECÍMI PRSY!
Kuřecí prsa v sýrovém kabátku
Co budeme potřebovat:
- 6 plátků kuřecích prsou
- 3 vejce
- 100 g sýra (najemno nastrouhaný)
- 100 ml mléka
- 3–4 polévkové lžíce hladké mouky
- 1–2 stroužky česneku
- sůl a pepř (dle chuti)
- olej (na smažení)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava masa:
Kuřecí prsa lehce naklepejte, aby byla jemnější a rovnoměrná. Poté je osolte a opepřete z obou stran.
2. Příprava sýrového těsta:
V misce rozklepněte vejce a přidejte prolisovaný česnek. Do směsi přidejte hladkou mouku a mléko, promíchejte, aby vzniklo hladké těsto. Poté do směsi nastrouhejte sýr a podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Pokud je těsto příliš řídké, přidejte ještě trochu mouky, aby vznikla hustá směs podobná palačinkovému těstu.
3. Obalení masa:
Připravené plátky kuřecích prsou ponořte do sýrového těsta tak, aby byly důkladně obalené.
4. Smažení:
Na pánvi rozehřejte větší množství oleje. Plátky masa smažte na rozpáleném oleji z obou stran, dokud nejsou krásně zlatavé a křupavé. Po usmažení je položte na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný olej.
5. Podávání:
Hotová kuřecí prsa podávejte s oblíbenou přílohou, jako jsou pečené brambory, rýže nebo čerstvý zeleninový salát.
Vyzkoušejte také:
Tipy
- Sýr: Pro výraznější chuť můžete použít ostřejší sýr, například parmezán nebo čedar. Kombinace více druhů sýra dodá masu zajímavější chuť.
- Česnek: Množství česneku můžete upravit podle své chuti. Pokud máte rádi česnekovou chuť intenzivní, přidejte více stroužků.
- Příloha: Tento pokrm chutná skvěle s různými přílohami – vyzkoušejte třeba bramborovou kaši, opečené brambory nebo čerstvou zeleninovou směs.
Závěr
Kuřecí prsa v sýrovém kabátku jsou skvělým způsobem, jak připravit rychlé a chutné jídlo pro celou rodinu. Husté sýrové těsto dodává masu jedinečnou texturu a chuť, která se rozplývá na jazyku. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a dopřejte si lahodný pokrm, který bude bavit všechny strávníky!
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Dělala jsem podle toho receptu, ale přidala jsem ještě trochu strouhaného parmezánu a bylo to fakt luxusní. Hlavně ta křupavá kůrka na pánvi mě baví nejvíc.
Smažení na větší množství oleje je u mě trochu slabší, ale chuťově to kuřeti hodně sedí. Příště zkusím méně oleje a radši dobře rozehřát pánev.
Mělo to být rychlé a ono to vážně je—jen jsem si pohlídala konzistenci těsta, aby nebylo moc řídké. Když se povede, tak se to ani netrhá a hezky to obalí.
Za mě super nápad s vejci, mlékem a moukou, protože to drží a není to žádná „mokrá“ katastrofa. Česnek dávám radši méně, ať mi to nepřehluší sýr.
Kombinace čedar + eidam mi přijde ideální, sýr je pak výraznější bez toho, aby to bylo až moc slané. Podávala jsem s bramborovou kaší a snědlo se to hned.
Já jsem to zkoušela se směsí dvou sýrů a těsto mi vyšlo akorát, takže jsem spokojená. Jen bych doporučila smažit kratší dobu, aby se kuřecí nepřesušilo.
Když někdo nemá rád kuřecí prsa suchý, takhle je to určitě cesta. Sýrový kabátek dělá své, ale chce to opravdu dobře naklepat plátky.
Líbí se mi, že je to jednoduché a není tam nic složitého. Příště zkusím přihodit trochu pepře i do těsta, mám ráda, když to šimrá na jazyku.
Nevěřil jsem, že to bude tak křupavé, ale bylo to fakt „zlatavé“ a drželo pohromadě. Akorát pozor na olej—bez ubrousku to pak není ono.
Za mě nejlepší je ten moment, kdy se sýr rozpálí a udělá kůrku, to je úplně moje. Dala bych tomu ještě jeden level třeba s domácím salátem a citronem.