Hledáte inspiraci na nějakou tu slanou dobrotu? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastický šunkový štrůdl ze skvělého kynutého těsta. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Oslovili jsme vás touto chuťovkou? Pojďme si tedy společně přichystat fantastický slaný závin ze skvělého kynutého těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento malinový dort!
Výborný recept na šunkový štrůdl:
Co budeme potřebovat:
- 250 ml teplé vody
- 10 g droždí
- 5 g cukru
- 500 g hladké mouky
- 25 m oleje
- 5 g soli
na náplň:
- 50 g rajčatové omáčky
- 150 g mozzarelly
- 150 g salámu
- červenou papriku
- 10 g petrželky
- sůl, pepř, oregano
Jak postupovat:
1) Smícháme si teplou vodu, droždí a cukr. Důkladně promícháme.
2) Nyní přidáme mouku, olej a sůl.
3) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme v potravinářské folii 30 minut kynout.
4) Jakmile nám těsto nakyne, tak si jej na oleji zpracujeme do obdélníkového tvaru. Jednu polovinu si potřeme omáčkou a začneme přidávat zbylé suroviny.
5) V dalším kroku si jednoduše přeložíme a vytvoříme si takovýto hezký závin. Na vrchu nařízneme a posypeme sezamem.
6) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Ten šunkový štrůdl vypadá skvěle, kynuté těsto mi přijde vždycky takové „jisté“. Jen bych příště dala o trochu víc sýra, aby se to táhlo ještě víc.
Recept je napsaný srozumitelně a hlavně rychle – 25 minut pečení je pro mě ideál. Popravdě papriku bych dal klidně i do větších kousků, ať to hezky křupe.
U slaných závinů se mi osvědčilo nešetřit na koření, takže oregano a pepř za mě určitě. Rajčatová omáčka tam dělá super chuťový základ.
Kynuté těsto v potravinářské folii 30 minut je fajn trik, aspoň se mi nesuší. Sůl a olej sedí, ale při vyválení pozor, ať to není moc tenké.