Hledáte nějakou chutnou, ovocnou inspiraci k nedělní kávě či už byste rádi vyzkoušeli něco nového? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme nadýchaný rybízový koláč, který se vám rozplyne na jazyku! Příprava tohoto dezertu je díky přiloženému foto receptu a video návodu absolutně jednoduchá a není třeba abyste se něčeho báli. Do přípravy se tedy nebojte zapojit celou vaší rodinku včetně těch nejmenších, pro které je to skvělá příležitost na to se zdokonalit v kuchyni.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tento nadýchaný rybízový koláč, který se vám rozplyne na jazyku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto šunkové věnečky!
Výborný recept na rybízový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 180 g krupice
- 300 ml kefíru
- 120 g změklého másla
- 70 g cukru krystal
- 2 ks vajec
- 10 g prášku do pečiva
- 10 g van cukru
- 200 g černého rybízu
- 20 g kukuřičného škrobu
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme změklé máslo, cukr a vanilkový cukr. Pomocí mixéru vyšleháme do hladké podoby.
2) Následně přidáme jednotlivá vejce, která důkladně zašleháme.
3) Připravíme si druhou mísu, ve které si smícháme kefír a krupici. Důkladně promícháme.
4) Necháme 15 minut odpočinout a přidáme do první směsi společně s práškem do pečiva.
5) Důkladně si vše promícháme.
6) V dalším kroku si smícháme rybíz s kukuřičným škrobem.
7) Rybíz si poté smícháme s naším těstem. Vše si důkladně promícháme.
8) Těsto naneseme na pečící plech a rovnoměrně jej rozprostřeme.
9) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Tenhle rybízový koláč vypadá fakt nadýchaně! Dělala jsem podobný s borůvkami, a rybíz tomu podle mě dodá tu správnou kyselkavost.
Recept je celkem jednoduchý, jen pozor na tu kukuřičnou škrobu u rybízu—zkusil jsem jednou dát méně a pak pustil šťávu do těsta.
Kefír v těstě je za mě top, koláč pak není suchý ani druhý den. Určitě vyzkouším, protože rybíz mám teď mražený.
30 minut na 180 °C mi přijde tak akorát, ale záleží na troubě—u mě to bývá o pár minut delší. Jinak chuťově to podle popisu bude bomba.
Líbí se mi, že se může zapojit i rodina, hlavně děti při míchání rybízu a škrobu. Jen bych doporučila dát na plech pečicí papír, ať se to hezky odlepí.
Přiznám se, že jsem krupici v koláčích moc nezkoušela, ale tahle kombinace s kefírem zní logicky. Rybíz bych dala klidně i víc, pokud bude kyselý.
Zní to jako recept, co zachrání nedělní kafíčko, když nemáte nic dopředu připraveného. Já bych možná zmenšil cukr, ale jinak postupově naprosto v pohodě.