Tohle je ten nejchutnější cuketový recept, jaký jsem kdy dělal! Recept je rychlý a jednoduchý na přípravu! Plněné cuketu upečeme v troubě a pak si vychutnáváme výsledek. Pokud máte dostatek cuket, tak určitě doporučuji vyzkoušet.
Připravte si plněné cukety:
Co budeme potřebovat:
- 2 cukety
- Slunečnicový olej
- Sůl
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 1 paprika
- Černý pepř
- Sýr 100 g
- Strouhanka 3 lžíce
- Kopr
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si dvě střední cukety a nakrájejte je na půl. Lžící vydlabejte vnitřek cukety. Cuketová semínka nakrájejte na malé kostky a vložte je do malé misky.
2. Připravte si plech s pečicím papírem. Cukety položte na plech, potřete olejem a osolte.
3. Pečte 10 minut při 200 °C.
4. Připravte si cibuli, očistěte a nakrájejte na malé kostičky. Smažte je na pánvi.
5. Připravte si mrkev a nastrouhejte ji na struhadle. Připravte si jednu větší papriku, nakrájejte je na malé kostičky a přidejte je k cibuli a mrkvi, orestujte a přidejte semínka.
6. Sýr nastrouhejte na struhadle. Posypte jim podušenou zeleninu. Přidejte strouhanku a kopr a vše promíchejte.
7. Vznikne směs, kterou se cukety plní. Posypte sýrem a zapečte.
8. Položte na talíř a podávejte s láskou.
Nechte si chutnat. Dobrou chut!
Cukety miluju a tohle plnění jde fakt rychle, jen bych příště dala o trochu víc sýra, ať je uvnitř víc “táhnoucí” a šťavnaté.
Za mě super poměr jednoduchost vs. chuť. Když mám času míň, vždycky si tohle jako rychlou večeři dám a manžel chválí.
Nevím, jestli jsem já měla šťavnatější cukety, ale 10 minut mi při 200 °C nestačilo, spíš tak 15. Jinak výborná kombinace zeleniny se sýrem.
Strouhanka a kopr jsou pro mě překvapení, ale sedí to. Jen pozor na semínka—když jsou moc velká, tak to pak kousne v zubech.