Připravte si lahodné zapečené plátky vepřové kotlety pod sýrovou peřinkou – jednoduché a syté jídlo, které kombinuje šťavnaté maso, sýrový obal a aromatické koření. Tento pokrm je ideální pro rodinné obědy nebo večeře a potěší každého milovníka chutných a sytých jídel.
Ingredience
- Vepřové kotlety
- Sůl a pepř dle chuti
- Grilovací koření
- 2 vejce
- 250 g strouhaného sýra eidam
Postup
1) Příprava masa: Kotlety naklepejte, osolte, opepřete a posypte grilovacím kořením.
2) Příprava sýrového obalu: V míse smíchejte vejce se strouhaným sýrem eidam.
3) Nanesení sýrové peřinky: Sýrovou směs rozetřete na kotlety a pečlivě ji přitlačte.
4) Pečení: Kotlety položte na plech a pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 35 minut, dokud není maso propečené a sýrová vrstva křupavá.
5) Podávání: Zapečené kotlety podávejte s libovolnou přílohou, jako jsou brambory, rýže nebo salát.
Vyzkoušejte také:
- Placičky z rybího filete s bramborovou kaší
- Luxusní placičky z kuřecího masa připravené raz dva
- Farmářské brambory – Hodí se jako samostatné jídlo nebo příloha k masu
Závěr
Zapečené plátky vepřové kotlety pod sýrovou peřinkou jsou chutným a sytým jídlem, které kombinuje šťavnaté maso, sýrový obal a aromatické koření. Tento pokrm je ideální pro rodinné obědy nebo večeře a potěší každého.
Dělala jsem podobně, ale přidala jsem k tomu ještě trochu hořčice do masa a bylo to vážně šťavnatější. 35 minut na 180 °C mi sedělo, akorát záleží na tloušťce plátků.
Sýr pěkně udělá peřinku, tohle je rychlá klasika na všední den. Jen bych příště zkusil eidam trochu míň, aby to nebylo tak slané.
Mně se líbí, že to nemá žádné zbytečné komplikace. Já podávávala s bramborovou kaší a s tou sýrovou vrstvou to bylo skoro až „restaurace“ doma.
Grilovací koření dává super vůni, ale pozor, některé značky jsou dost výrazné. Kdo nemá rád moc pepře, ať to s tím nepřepálí.