Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na kuřecí řízky v bylinkovém těstě. Jemné, měkké a křupavé. Jednoduchá večeře na stole!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí řízky v bylinkovém těstě
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 vejce
- 4-5 lžic bramborové mouky
- 2-3 stroužky česneku
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušené majoránky
- 2 kuřecí prsa
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Vejce smíchejte s moukou, pak přidejte rozdrcený česnek, dochuťte solí, černým mletým pepřem, sušeným tymiánem a sušenou majoránkou – promíchejte.
2. Omyté a osušené maso rozdělte na menší porce, poté smíchejte s připraveným těstem a uložte do lednice alespoň na hodinu.
3. Potom maso vyjměte z lednice a na pánvi s rozehřátým olejem – smažte z obou stran dozlatova dokřupava.
4. Po usmažení je podávejte s láskou, velkou chutí a také s přílohou, kterou máte rádi.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Pokud hledáte další slanou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Kuřecí prsa v hořčičné marinádě: Šťavnaté řízky s tajnou ingrediencí
To zní jako přesně recept „když se mi nechce vařit“ – bylinkové těsto dělá z kuřete najednou něco slavnostního. Jen dávám míň česneku, ať to není tak ostré.
Zkoušel jsem podobné řízky v těstě a vždycky to chce dobře vyhřátou pánev, jinak to pustí šťávu a není to křupavé. Jinak za mě dobrá rychlovka na všední večer.
Majoránka a tymián dohromady mi sedí, takže jsem to dneska udělala a bylo to fakt jemné. Těsto jsem nechala jen asi 45 minut, a i tak to drželo pěkně.
Líbí se mi, že je to bez žádné zbytečné práce navíc – jen smíchat, hodinu v lednici a smažit. Já k tomu přihodila ještě trošku citronové šťávy do přílohy a bylo to super.
Recept je jednoduchý, ale u mě se ukázalo, že bramborová mouka dělá hodně rozdíl v konzistenci. Příště zkusím přidat o lžíci víc, ať se to lépe obalí.
Za mě top na rychlou večeři, když nechci nic složitého. S přílohou „co máme doma“ to funguje úplně všude – brambory, rýže i salát.
Trochu se bojím, že 2–3 stroužky česneku v těstě budou pro někoho dost výrazné, hlavně když se to srazí do másla/oleje. Každopádně chuťově to stálo za to, řízky byly křupavé.
Když je kuře dobře osušené, tak se těsto fakt chytí a neodpadává. Já jsem to měla sice bez dlouhého odležení, ale stejně to bylo měkké uvnitř.