Pečené brambory na másle a česneku jsou jednou z nejoblíbenějších příloh, protože se hodí ke všem druhům jídel a dají se připravit snadno a rychle. Tento recept nabízí kombinaci křupavých a voňavých brambor, které jsou vyslazeny výraznou chutí másla a rozmačkaného česneku. Tato příloha je skvělou volbou jak pro každodenní jídla, tak pro speciální události.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto pečené brambory na másle a česneku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento borůvkový koláč!
Výborný recept na pečené brambory:
Co budeme potřebovat:
- 80 g malých brambor
- 1 ČL papriky (může být i jiné koření)
- olivový olej
- sůl
- petržel
- 50 g rozpuštěného másla
- 1-2 stroužky česneku
Jak postupovat:
1) Brambory se ze stran nařízneme.
2) Ochutíme paprikou, olejem a solí.
3) Pečeme při 200 stupních zhruba 40-50 minut.
4) Mezitím si smícháme nasekanou petržel, rozpuštěné máslo a česnek.
5) Jakmile vyndáme brambory, tak jej nakonec ještě potřeme.
Tyhle brambory dělám skoro stejně, jen místo papriky dávám trochu rozmarýnu a vždycky se po nich jen zapráší. Křupavý okraje + máslo a česnek je prostě jistota.
Za mě dobrý recept, hlavně ty naříznuté brambory – hezky se propečou ze všech stran. 200 °C mi přijde akorát, jen záleží na velikosti brambor.
Přidat rozpuštěné máslo na konec je skvělý tah, voní to hned po vyndání. Sůl dávám opatrněji, protože pak dochucuju ještě na talíři.
Neříkám, že je to špatný, ale 40–50 minut je u mě často málo, když jsou brambory větší. Chce to průběžně zkontrolovat vidličkou, ať se zbytečně nespálí.
Já jsem brambory pekla poprvé podle tohoto postupu a byla jsem mile překvapená, že to tak snadno vyjde. Petržel a česnek tomu dodají fakt domácí chuť.
Ocením, že je to rychlá příloha bez žádných složitostí a jde k masu i k zelenině. Jen bych příště zkusila trochu víc česneku, protože ten křupavý povrch se krásně propojí.
Recept vypadá profi a jednoduchý, přesně jak to mám rád. Mně se ale nejvíc osvědčilo brambory před pečením trochu osušit, aby byly víc křupavé.