Pokud máte rádi sladké dezerty, které jsou jednoduché na přípravu a přitom plné jemné chuti, pak jsou Pribináček řezy s tvarohem a čokoládovou polevou tou pravou volbou. Tento lahodný moučník kombinuje lehký, vláčný korpus, krémovou tvarohovou náplň ve stylu oblíbeného Pribináčka a na závěr čokoládovou polevu, která dodá dezertu ten správný šmrnc.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: Vyzkoušejte tento skvělý smetanový dort s pomerančovou chutí!
Pribináček řezy s tvarohem a čokoládovou polevou
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 6 vajec
- 6 lžic moučkového cukru
- 2 lžíce oleje
- 6 lžic polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 3 lžíce kakaového prášku
Krém:
- 2 a 1/2 balení tučného měkkého tvarohu
- moučkový cukr podle chuti
- 1 smetana ke šlehání
Poleva:
- 120 g čokolády na vaření
- 100 g másla nebo Hery
- 2 lžíce mléka
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta:
Vyšlehejte žloutky s moučkovým cukrem, poté přidejte olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a opatrně jej vmíchejte do žloutkové směsi.
2. Pečení piškotu:
Těsto rozetřete na plech vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou (rozměry plechu cca 25 × 30 cm). Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu přibližně 10 minut. Po upečení nechte piškot vychladnout.
3. Příprava krému:
Do mísy nalijte smetanu ke šlehání a šlehejte, dokud nezhoustne. Poté přidejte tvarohy a cukr podle chuti a pokračujte ve šlehání, dokud nevznikne jemný krém.
Doporučujeme: MILKY WAY pamlsek, který milujeme: Bez debaty, tohle je nejlepší tvarohový dezert pod sluncem
4. Sestavení řezu:
Vychladlý piškotový plát potřete připraveným tvarohovým krémem a nechte dezert ztuhnout v lednici.
5. Příprava polevy:
Čokoládu, máslo a mléko rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo na plameni, dokud se vše nespojí do hladké polevy. Tou pak přelijte ztuhlý tvarohový krém na piškotu.
6. Chlazení a podávání:
Hotový dezert dejte do lednice, aby se čokoládová poleva ztuhla. Poté servírujte řezy přímo na lžičky.
Tipy
- Rychlejší verze: Pro snadnější přípravu můžete použít již hotový piškotový korpus.
- Poleva: Pro jemnější chuť polevy můžete přidat k rozpuštěné čokoládě trochu smetany.
- Ozdoba: Pribináček řezy můžete ozdobit ovocem, jako jsou maliny nebo jahody, které dodají svěžest.
Závěr
Pribináček řezy na lžičky jsou jednoduchým a neodolatelným dezertem, který si zamiluje celá rodina. Kombinace kakaového piškotu, tvarohového krému a čokoládové polevy vytváří lahodnou symfonii chutí, kterou si vychutnáte jak při rodinných oslavách, tak při běžném sladkém pohoštění.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Pokud hledáte další sladkou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Fantastický domácí dort Kinder Pingui – Vyzkoušejte tuto dobrotu!
Tak tohle je přesně můj typ dezertu – rychlé, bez zbytečného stresu a výsledek vypadá skvěle. Dělala jsem to na návštěvu a zmizelo to během chvilky.
Recept je fajn, jen bych příště zkrátil dobu pečení, protože 10 minut na 180 °C mi vyšlo spíš sušší piškoto. Jinak krém i poleva super, hlavně ta tvarohová část.
Pribináček řezy jsem zkoušela už dřív v jiné verzi a tahle s čokoládovou polevou je za mě nejlepší. Opravdu to pak skvěle ztuhne v lednici a jde to krásně krájet.
Za mě dobrý nápad s „na lžičky“, ale chce to dobře vychladit, aby krém nebyl moc měkký. Chuťově to ale nemá chybu, čokoláda krásně zjemní tvaroh.
Všimla jsem si, že těsto je hodně kakaové a u nás to dělá menší „čokoládovou bombu“, což nám vyhovuje. Přidala jsem na závěr trochu malin a bylo to svěží.
Jednoduchý postup, žádné vaření náročných krémů, takže ideální když se člověku nechce trávit půl dne v kuchyni. Jen bych doporučil nepřepéct ten piškot, ať zůstane vláčný.
Přijde mi to jako dezert, který se hodí i pro děti – není to přeslazené a tvaroh je jemný. Dělala jsem půlku na čokoládě a půlku přidala do polevy trochu smetany, aby byla hezčí konzistence.