Pomazánka z uzené makrely s křenem a kapary je chutným a výživným doplňkem jakéhokoli jídelníčku. Tato jednoduchá a rychle připravená pomazánka kombinuje bohaté chutě uzené makrely, ostrý křen a kapary s jemností smetanového sýra, což vytváří neodolatelnou chuť. Ideální na čerstvý chléb, křupavé toastové chlebíčky nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: Tvarohová pomazánka s česnekem: Čerstvá chuť, která vás probudí
Pomazánka z uzené makrely s křenem a kapary
Co budeme potřebovat:
- 1 uzená makrela
- 150 g smetanového sýra
- 2 lžíce křenové pasty se smetanou
- 1 lžíce nasekaných kaparů
- Šťáva z půlky citronu
- 2 lžičky plnotučné hořčice
- Nasekaná pažitka
- 1 menší cibule
- Sůl a pepř dle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Makrelu pečlivě vykostěte a maso rozmačkejte vidličkou v míse na drobné kousky.
2. Přidejte smetanový sýr, křenovou pastu se smetanou, plnotučnou hořčici, nasekanou pažitku, jemně nakrájenou cibuli, šťávu z půlky citronu a nasekané kapary.
3. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs.
4. Pomazánku dochutíte solí a pepřem podle vašich preferencí.
5. Nechte pomazánku chvíli odpočinout v chladničce, aby se spojily chutě.
Vyzkoušejte také:
- Vynikající mrkvová pomazánka s vejcem
- Bůčková pomazánka s kusem uzeného masa
- Rychlá pomazánka z moravanky, kterou si zamilujete
Závěr
Tato pomazánka z uzené makrely je skvělou volbou pro ty, kdo hledají rychlý, jednoduchý a zároveň chutný způsob, jak si vychutnat rybí chutě. Je perfektní jako pomazánka na pečivo při snídani, svačině nebo lehké večeři. Užijte si její svěží a pikantní chuť, která oživí vaše chuťové buňky.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Makrelu jsem jednou nechala víc vykoupat v citronu a kapary to pak krásně zvedly—za mě super kombinace na rychlé pohoštění k vínu.
Příprava je opravdu rychlá, jen dávám křen o malinko míň, protože když je moc ostrý, přebije i tu jemnost smetanového sýra.
Kapary mi v pomazánkách strašně sedí, dělám to podobně a vždycky to mizí z talíře během chvíle, i když to vypadá „obyčejně“.
Za mě dobrý recept, ale cibuli bych dal radši menší množství nebo ji nechal změknout—syrová cibule je někdy až moc výrazná.
Přesně takové pomazánky mám ráda—na křupavý toast a k tomu okurka nebo rajče, hotovo. Odpočinek v lednici určitě nevynechávám.
Hořčici dávám klasicky víc, protože mám ráda lehce „šmrnc“. Tohle je pikantní, ale pořád příjemně krémové.
Zaujalo mě, že je to bez složitostí a bez vaření, jen vykostění. Uzenou makrelu jsem koupil hotovou a šlo to fakt od ruky.
Křenová pasta se smetanou mi chutná, ale pokud není po ruce, zkoušela jsem klasický křen a musela víc doladit citronem a sýrem, aby to nebylo příliš ostré.
Chuťově to funguje, hlavně díky kaparům. Jen bych uvítal i tip, jak dlouho to vydrží—když to dělám, sníme to dřív než za dva dny.
Skvělé na snídani, místo másla dávám tuhle pomazánku a je to hned „gurmánské“. Pažitka tomu dodá takovou čerstvost, že to není těžké.