Připravte si jednoduchou a chutnou večeři s plněnými bramborami, které se snadno připravují a vždy potěší. Tyto brambory jsou plněné šunkou, sýrem, klobásou a dalšími ingrediencemi, což je činí skvělou volbou pro rodinnou večeři nebo jako rychlý oběd. Práce s nimi je minimální, ale výsledek je vždy dechberoucí a chutný.
Ingredience
- Středně velké brambory, množství dle potřeby
- Kuchyňský olej
- Sůl
- Sýr, nakrájený na tenké plátky
- Slanina, nakrájená na tenké plátky
- Šunka, nakrájená na tenké plátky
- Klobása, nakrájená na kolečka
- Cibule, nakrájená na plátky
Postup
1) Příprava brambor: Brambory důkladně omyjte a vyčistěte kartáčem. Nakrájejte je příčně na plátky asi 2-3 milimetry silné, přičemž nesmíte plátky úplně oddělit, aby spodní část brambory zůstala pohromadě.
2) Příprava na pečení: Brambory položte na plech vyložený pečicím papírem. Každou bramboru potřete olejem tak, aby olej pronikl do zářezů. Brambory osolte.
3) Pečení: Vložte plech do předehřáté trouby na 200 stupňů Celsia a pečte brambory, dokud nejsou měkké, což obvykle trvá 35-40 minut, závisí na velikosti a tloušťce brambor.
4) Plnění brambor: Ke konci pečení do zářezů v bramborách vložte plátky sýra, šunky, slaniny, klobásy a kolečka cibule.
5) Dokončení pečení: Naplněné brambory vraťte do trouby a pečte ještě dalších 10 minut, dokud není náplň horká a sýr rozpuštěný.
6) Podávání: Hotové brambory podávejte ihned, ideálně s čerstvým salátem jako doplněk.
Mafiánské brambory: Toto schová do kapsy i tradiční francouzáky, celá rodina si chodila přidat
Závěr
Plněné brambory jsou výtečným jídlem, které zasytí a potěší každého. Tato variace na klasické pečené brambory přináší více chutí a textur, díky čemuž je každé sousto opravdovým zážitkem. Vyzkoušejte tento snadný recept a zažijte, jak mohou být jednoduché ingredience transformovány na výjimečnou večeři.
Dělala jsem je poprvé podle postupu a fakt to trvá jen chvilku, hlavně když máte připravené nakrájené ingredience. Nejlepší byla ta kombinace klobásy a cibule, jen bych příště přidal ještě trochu černého pepře.
Za mě super večeře, protože brambory jsou takové „všechno v jednom“. Jen pozor na tloušťku plátků, jednou se mi to omylem oddělilo a náplň pak utekla na plech.
Mám ráda, že sůl jde do brambor i do zářezů a není to pak takové nevýrazné. Sýr se rozpustil krásně, děti si to fakt vzaly hned druhý porci.
Reálně 35–40 minut plus těch 10 na dopečení, takže když máte hlad, je dobré mít troubu předehřátou. Chutí to připomíná „bramboráčky“ z masa, jen v lepším a šťavnatějším provedení.
Za mě top nápad na rychlý oběd z toho, co zrovna zbyde v lednici. Já jsem místo šunky dala uzené maso a taky to fungovalo, jen cibuli dávám víc, protože miluju tu sladko-křupavou chuť.
Trochu nesouhlasím s tím „dechberoucí a vždy potěší“ – záleží, jak tu zeleninu/dochucení trefíte. Když přidáte k cibuli třeba i trošku česneku nebo pažitku, tak to pak fakt stojí za to.
Přesně takový recept, co zvládne i člověk, co nechce vařit hodinu. Nejvíc mě baví, že to není žádná věda, a přitom to vypadá na talíři dobře a chutná ještě líp.
Zkusil jsem slaninu i klobásu trochu víc „na silno“ a bylo to hodně dobré, ale pak už to chce k tomu lehký salát. Bez salátu by mi to přišlo těžší, zvlášť když člověk nejí jen jeden díl.
Skvělá kombinace, hlavně když máte rádi brambory s rozpuštěným sýrem. Jen bych doporučila brambory dobře omýt a klidně je ještě před krájením osuší, aby se tam líp chytil olej v zářezech.
Dělala jsem to včera a největší úspěch měl ten moment plnění – doma se o to skoro přetahovali. Příště zkusím dát i kousek papriky nebo rajčete mezi vrstvy, myslím, že by to rozumně doplnilo tu slanou chuť.