Hledáte nějakou chutnou nepečenou inspiraci k odpolední kávě? Máte doma alespoň pár kousků jahod? V tom případě tu jste na správném místě. Dnes si společně přichystáme smetanový koláč s jahodami a piškotem! Příprava je velice snadná a to především díky přiloženému foto receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento smetanový koláč s jahodami a piškotem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto šunkové věnečky!
Výborný recept na smetanový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 100 ml mléka
- 150 g dlouhých piškotů
- 200 ml smetany ke šlehání 33%
- 100 g cukru
- 300 g jahod
- 50 ml vody
- 50 g škrobu
Jak postupovat:
1) Piškoty si vymácháme v mléce a naskládáme na dno skleněné formy.
2) Vyšleháme si smetanu s cukrem (50g).
3) Přidáme 150 g nakrájených jahod. Důkladně promícháme.
4) Smetanu s jahodami naneseme na piškoty a důkladně uhladíme. Nyní umístíme na 30 minut do lednice.
5) Mezitím poleva. Rozmixujeme si 150 g jahod s vodou a s 50 g cukru.
6) Rozmixovanou směs umístíme na pánev a přidáme škrob. Povaříme na mírném plamenu.
7) Polevu nyní naneseme na smetanovou vrstvu a rovnoměrně jí rozprostřeme.
8) Následně umístíme na 2 hodiny do lednice.
Dělala jsem podobný dort bez pečení a tahle kombinace piškotů se smetanou a jahodami je fakt top. Jen bych příště přidala trochu citronové kůry do krému, aby to mělo šmrnc.
Recept vypadá jednoduše a hlavně nepečeně, což u nás doma vyhrává. Poleva zahuštěná škrobem mi přijde jako největší plus, nemusí se to pak trhat při krájení.
Za mě super na rychlé odpolední kafe, uděláte to za chvíli a v lednici si to „pracuje“. Škoda jen, že musíte hlídat ty časy (30 minut + 2 hodiny), ale stojí to za to.
Mám ráda dezerty, co chutnají i druhý den, a tohle mi přijde přesně takové. Jen bych ubrala cukr v krému, protože jahody bývají dost sladké podle sezóny.
Zkoušel jsem recept podle fotek a celkem sedí, akorát poleva mi houstla pomaleji než na videu. Pomohlo povařit to o něco déle, než to zlehka „tažilo“ vařečkou.
Vizuálně je to nádherně vrstvené, takový ten „letní“ koláč bez stresu. Nejvíc oceňuju, že nemusíte zapínat troubu a i laik to dá.
Nepečené dezerty jsou moje slabost, ale piškoty v mléce mi občas zůstanou až moc měkké. Příště zkusím mléko jen lehce prolít nebo zkrátit namáčení, aby držely lépe.