Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené horké čokolády, pohodu s rodinou a uspokojte své mlsné jazýčky. Tento recept na piškotovo-malinový dezert s jemným krémem je tím pravým. Chutná sladká pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin a příprava je velice snadná. Ocení ho všichni a budete ho milovat!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Piškotovo-malinový dezert s jemným krémem
Co budeme potřebovat:
Malinová poleva:
- 150 g malin / 1,5 šálku (čerstvé nebo mražené)
- 70 g cukru / 0,36 šálku
Krém:
- 250 g smetanový sýr
- 80 g moučkový cukr/ 0,6 šálku
- 250 ml smetany 30 % / 1 šálek
Ostatní:
- 100 g sušenek – piškoty
Na zdobení:
- kakao
Jak budeme postupovat:
1. Čerstvé nebo mražené maliny dejte do hrnce, přisypejte cukr, vařte na mírném ohni a po objevení prvních bublinek vařte 5 minut do zhoustnutí, poté odstavte z ohně a přendejte do mísy.
2. Do mísy rozlámejte piškoty a do druhé mísy dejte smetanový sýr, přisypte moučkový cukr – stěrkou promíchejte a pak vyšlehejte, potom nalijte smetanu 30% – šlehejte.
3. Krém naneste do zdobicího sáčku a nechte si trochu na zdobení.
4. Připravte si mísu a pomocí zdobicího sáčku udělejte vlnky z krému, poté dejte polámané piškoty, naneste malinovou polevu a pěkně ji rozetřete – uhlaďte a postup opakujte.
5. Nakonec ozdobte zbylým krémem, vytvarujte krásné vlnky a posypejte je kakaem.
6. Dezert potom umístěte do lednice na 2-3 hodiny, aby ztuhl. Poté ho vyjměte z lednice a podávejte ho s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé přejeme dobrou chuť!
Super rychlé na to, že to vypadá fakt luxusně. Z malin dělám radši menší dávku a zbytek přidám až do polevy, aby nebyly až tak kyselé.
Bez pečení je za mě jasná výhra, jen je potřeba opravdu dobře vychladit, jinak to drží míň. Poprvé jsem spěchal a piškoty trochu povolily.
Malinová poleva se mi povedla na jedničku, ale doporučuju hlídat var, 5 minut mi většinou stačí jen tak tak. Krém je pak jemný a ne přeslazený.
Za mě dobrý recept, ale s tou smetanou 30 % je to hodně závislé na tom, jakou máte smetanu. Když není dobře vychlazená, krém se hůř vyšlehá.
Dělala jsem to na rodinnou oslavu a všichni brali přidání, fakt to mizí rychle. Jen dávám o kousek méně cukru do krému, protože maliny jsou samy o sobě výrazné.
Přijde mi to jako ideální dezert, když nechcete zapnout troubu, ale chcete něco „na vánoční“ způsob. V lednici drží tvar krásně, kakao navrch dám až těsně před podáním.
Upřímně, piškoty v tom jsou top, ale chce to dobře rozetřít malinovou polevu, ať se neshrne na jednu stranu. Já používám radši širší špachtli.
Mně chutná kombinace s horkým čajem, což v článku taky sedí. Krém je lehčí než jsem čekala, i když je to bez pečení.
Trochu nesouhlasím s tím, jak se to popisuje „velice snadná příprava“—nejhorší je pro mě vždycky zdobení vlnkami. Ale když to člověk nebere moc vážně, výsledek je stejně hezký.
Udělala jsem to z mražených malin a poleva zhoustla bez problému. Doporučuju ale pustit si video návod, aspoň podle konzistence poznáte, kdy to už opravdu stačí vařit.