Připravte se na pikantní kulinářský zážitek s naším receptem na kuřecí maso na pánvi se zeleninou a rýží. Ideální pro rychlý oběd nebo jako zdravá a sytá večeře, tento recept je skvělým způsobem, jak si vychutnat kuřecí maso v novém stylu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pikantní kuřecí maso na pánvi se zeleninou a rýží
Co budeme potřebovat:
- 1 kuřecí prsa
- 2 pikantní červené papričky (čili)
- 300 g mražené zeleninové směsi
- 1 cibule
- 50 ml oleje
- 1 mrkev
- 1 lžíce pálivé paprikové kořenící směsi
- 1 lžička curry
- sůl a pepř dle chuti
- 2 lžíce sójové omáčky
- 200 g rýže
- 3 snítky petrželky
Jak budeme postupovat:
1. Rýži důkladně propláchneme, poté ji zalijeme čistou vodou a necháme nabobtnat asi 10 minut. Po 10 minutách rýži uvaříme podle návodu na obalu.
2. Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na proužky nebo větší kousky podle preferencí.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, stejně postupujeme i s pikantními papričkami a mrkví.
4. Ve woku nebo hluboké pánvi rozpálíme olej, osmahneme cibuli a mrkev asi 1-2 minuty, poté přidáme kuřecí prsa, papričky, sůl a pepř. Přikryjeme pokličkou a smažíme, dokud maso nezhnědne.
5. Když je maso téměř hotové, přidáme zeleninovou směs, sójovou omáčku, paprikovou směs a curry. Dobře promícháme a necháme na mírném ohni pod pokličkou asi 2-3 minuty.
6. Uvařenou rýži slijeme a přesuneme do mísy. Přidáme zeleninu a kuřecí maso. Lehce promícháme, dokud se vše nespojí, a podáváme teplé, posypané petrželkou.
7. Pokud nechcete směs míchat přímo v pánvi, můžete si na talíři vytvořit porci rýže, na okraj navršit kuřecí maso se zeleninou a posypat petrželkou.
Přejeme vám dobrou chuť a zábavu při vaření!
Zní to skvěle, hlavně ty čili a sójová omáčka. Dělám podobně, jen dávám o trochu míň oleje, a je to pořád dost šťavnaté.
Rýže nabobtnat 10 minut a pak uvařit podle obalu mi přijde praktické, určitě to zrychlí oběd. Mrazáková zelenina funguje vždycky, jen ji nepřepálit na pánvi.
Papriková kořenící směs + curry mi chutná, ale poprvé jsem to přehnal s pálivostí. Teď dávám čili jen jednu a je to tak akorát pro rodinu.
Za mě dobrý recept na všední den, nemusíte přemýšlet. Wok nebo hluboká pánev je tady hodně znát, maso se hezky zatáhne.
Mám ráda, když se to nemusí dlouho dělat, a tohle je přesně ten typ večeře. Zeleninu bych ale radši přidala až ke konci, aby nebyla úplně měkká.
Vypadá to sytě, rýže tomu dává základ. Sójovka tomu přidá hezkou chuť, jen bych doporučil ochutnat a sůl přidávat opatrně, protože sójovka je sama o sobě slaná.