Pikantní domácí hermelínová pomazánka s klobásou je skvělou volbou pro rychlou a chutnou svačinu či předkrm. Kombinace rozmačkaného hermelínu, vejce, smetanového sýra, pikantní klobásy a cibulky vytváří lahodnou a pikantní směs, která bude potěšením pro milovníky sýrů a kořeněných chutí.
Připravte si tuto hermelínovou pomazánku a užijte si chutnou kombinaci v kombinaci s čerstvým pečivem, toasty nebo krekry. Můžete ji také použít jako náplň do sendvičů nebo jako přísadu do různých pokrmů. Buďte připraveni na pikantní chuťový zážitek, který vám tato hermelínová pomazánka s klobásou přinese.
Pikantní domácí hermelínová pomazánka s klobásou
Co budeme potřebovat:
- 200 g hermelínu (rozmačkaného)
- 2 vejce (vařená natvrdo a nakrájená na kostičky)
- 100 g smetanového sýra
- 100 g pikantní klobásy (nasekané na malé kousky)
- 1 malá cibulka (jemně nasekaná)
- 2 lžíce majonézy
- Sůl a pepř podle chuti
- Hořčice (volitelně)
- Petrželka (na ozdobu)
Jak budeme postupovat:
1. V míse smíchejte rozmačkaný hermelín, nakrájená vejce, smetanový sýr, nasekanou pikantní klobásu a jemně nasekanou cibulku.
2. Přidejte majonézu a důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily. Pokud preferujete silnější chuť, přidejte více majonézy.
3. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Případně přidejte i hořčici, pokud máte rádi pikantnější příchuť.
4. Pomazánku můžete podávat ihned nebo ji nechte vychladnout v lednici, aby se chutě propojily a pomazánka zchladila.
5. Před podáváním můžete pomazánku ozdobit nasekanou petrželkou.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Rychlá vajíčková pomazánka bez majonézy
- Svěží sýrová pomazánka s česnekem
- Recept na tvarůžkovou pomazánku – pikantní pochoutka na chlebíčky
Dělala jsem podobnou verzi a klobása tomu dá úplně jinou hloubku chuti než jen hermelín s vejcem. S křupavými krekry je to za pár minut hotové a mizí rychle.
Za mě super rychlovka, ale majonézu bych dal radši opatrně, ať to není moc těžké. Když přidáte hořčici, tak už to má správný šmrnc.
Nejlepší je nechat to aspoň chvíli v lednici, chutě se hezky spojí. Já dávám i trochu čerstvého pepře a petrželky to hezky sjednotí.
Suroviny jednoduché, přesně něco na když přijde návštěva a nechcete složitě vařit. Jen upozornění—při pikantní klobáse už to může být docela pálivé.
Mně sedí ta kombinace hermelínu a vajíček, ale smetanový sýr je podle mě klíč, aby to nebylo suché. Podávám k tomu domácí toust nebo chleba z pekárny, obojí funguje.
Já hořčici dávám vždycky, i když je jen trochu, a pak to nemá tu „tupou“ sýrovou chuť. Jinak recept drží a konzistence je úplně ideální na mazání.
Klasicky rychlá svačina, ale nejvíc mi chutná jako náplň do sendvičů, hlavně když přidáte ještě okurku. S cibulí to má takový poctivý domácí feeling.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to jen „svačina“—podle mě to klidně může být i předkrm, když to pěkně namažete a ozdobíte. Na chuť je to opravdu výrazné.
Dělám to stejně, jen hermelín nechám předem změknout, aby se lépe rozmačkal. Vychlazené je to podle mě lepší než čerstvě namíchané.
Super nápad na využití hermelínu, který mi v lednici vždycky dlouho nevydrží. Příště zkusím místo majonézy trochu zakysanky, ale základní recept je fakt dobrý.