Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Pejsci z čedarového těsta jsou skvělou alternativou k večerní televizi.
Pejsci z čedarového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 100 g sýr čedar
- 100 g másla
- 100 g hladké mouky
- sůl a vajíčko na potření
Jak budeme postupovat:
1) Z nastrouhaného sýru, másla a mouky vypracujeme těsto a necháme chvilku odpočinout. Vyválíme plát na 0,4 cm tloušťku a krájíme tyčinky.
2) Potřeme vajíčkem a pečeme na 200 stupňů 12-15 minut. Já dělala z dvojité dávky a byly z toho 3 plechy.
Doporučujeme: Recept na domácí rohlíky, které jsou lepší než z pekárny
Přejeme Vám dobrou chuť.
Tohle zní přesně na ty večery, kdy je čas jen na něco rychlého. Čedar mám vždycky po ruce, takže recept určitě otestuju.
Křehké a nadýchané bych tomu věřil, protože másla je tam fakt dost. Jen bych příště zkusil přidat špetku pepře do těsta.
Dělala jsem podobné sýrové „tyčinky“ a vždycky to bylo nejlepší ještě teplé. 12–15 minut na 200 °C mi přijde tak akorát, držím palce, ať se to nezapeče.
Za mě super jako slaná večerní verze, ale pozor na odpočinek těsta—já jsem to jednou vynechal a hůř se válelo. Jinak chutnalo všem doma.
Recept je opravdu jednoduchý, žádné složité postupy ani ingredience. Mně osobně sedí víc tyčinky tenčí, ať jsou křupavější na okrajích.
Dvojitá dávka a 3 plechy je přesně ten typ věci, co zmizí dřív, než se nadějete. Jen bych doporučil hlídat barvu, každá trouba peče trochu jinak.
Čedar zrovna nemám vždy, ale s ementálem by to asi šlo taky, co myslíte? Každopádně jako rychlá večeře to beru všema deseti.
Někomu to možná přijde „jen“ jako sýrové pečivo, ale když je hlad a nechce se vařit, tak je to trefa. Chuťově mi to připomíná dětské slané tyčinky, jen lepší.
Zkoušela jsem podobný recept a nejlepší je, že se dá jít podle chuti—časem přidám i trošku česneku nebo sušenou bazalku. Každopádně základní verze vypadá hodně lákavě.