Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte rodinu novým receptem s oblíbenými surovinami. Tyto pečené brambory s kuřecím masem a pórkem vám zaberou jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pečené brambory s kuřecím masem a pórkem
Co budeme potřebovat:
- 8 ks středně velkých brambor
- 6 ks kuřecí stehno horní (bez kostí, bez kůže)
- 1 ks pórku
- 250 g čedaru
- 250 ml 33% smetany
- 200 ml bílého vína
- 80 g másla
- rostlinný olej
- sůl
- mletý černý pepř
- majoránka
Jak budeme postupovat:
1. Brambory ve slupce dobře omyjte a uvařte doměkka. Po vychladnutí je oloupejte a nakrájejte na kolečka.
2. Rozpálte troubu na 180 °C.
3. Kuřecí stehna nakrájejte na menší kostky, pórek na kolečka a sýr čedar nastrouhejte.
4. Na pánvi rozehřejte asi 2 lžíce oleje, přidejte kuře, opepřete a osolte. Když je maso opečené, přidejte pórek (hrst koleček si nechte na ozdobu), krátce orestujte a zalijte vínem. Vařte asi 15 minut. Nakonec přidejte smetanu a vařte ještě asi 2 minuty. Vyjměte a podle chuti přidejte majoránku.
5. V máslem vymazané zapékací misce navrstvěte brambory, pórkovou omáčku a kuřecí maso, posypte polovinou sýra čedar a opět přikryjte vrstvou brambor. Povrch osolte a opepřete, posypte druhou polovinou sýra a zbylými kousky másla.
6. Pečte dozlatova – asi 30 minut a ještě horké posypte klínky pórku.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také: Rýže s pečeným kuřecím masem a zeleninou – skvělý tip na oběd.
Recept zní skvěle, hlavně ta kombinace čedaru se smetanou. Dělala jsem podobně a bylo to fakt syté, jen bych příště ubrala víno, aby to nebylo tak výrazné.
Upřímně, pečené brambory u nás mizí rychle, takže tahle varianta s kuřecím bude určitě vítěz. Troubu dávám klidně na 190 °C, brambory pak mají lepší barvu.
Připadá mi to jako ideální „nedělní“ oběd, když nechcete dlouho stát u plotny. Nejvíc si pochvaluju, že to jde připravit dopředu a pak jen dopéct.
Pórek je u mě povinná výbava, takže za mě palec nahoru. Jen pozor na sýr – pokud je čedar slanější, tak bych solil až na konci podle chuti.
Vypadá to hodně lákavě a už teď mám chuť to zkusit. Místo čedaru dávám i eidam nebo goudu, a funguje to taky, jen omáčka je o něco jemnější.
Celkově jednoduchý postup, a to mám ráda. 33% smetana dělá svoje, ale i tak je to podle mě „lepší“ než smažené, protože se to hezky propeče.
Zkoušel jsem a brambory ve slupce jsou super, pak se nelámou. Jediné, co bych příště hlídal, je doba pečení, aby se sýr nepřipálil na okrajích.
Konečně recept, který je i pro všední den a přitom chutná jako z hospody. Majoránka mi tam sedla skvěle, a kuře je po upečení fakt šťavnaté.
Za mě dobrý nápad na rychlý zapečený oběd, ale víc bych to dochutil pepřem a bylinkami. Pórek na ozdobu se pak krásně vyloženě „prodá“ na talíři.
Moc se mi líbí vrstvení, udělá to hezkou strukturu a každý si najde kus sýrů. Příště zkusím přidat i trochu česneku do kuřete, mám pocit, že by to ještě povýšilo chuť.