Pečené brambory na másle a česneku jsou jednou z nejoblíbenějších příloh, protože se hodí ke všem druhům jídel a dají se připravit snadno a rychle. Tento recept nabízí kombinaci křupavých a voňavých brambor, které jsou vyslazeny výraznou chutí másla a rozmačkaného česneku. Tato příloha je skvělou volbou jak pro každodenní jídla, tak pro speciální události.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto pečené brambory na másle a česneku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento borůvkový koláč!
Výborný recept na pečené brambory:
Co budeme potřebovat:
- 80 g malých brambor
- 1 ČL papriky (může být i jiné koření)
- olivový olej
- sůl
- petržel
- 50 g rozpuštěného másla
- 1-2 stroužky česneku
Jak postupovat:
1) Brambory se ze stran nařízneme.
2) Ochutíme paprikou, olejem a solí.
3) Pečeme při 200 stupních zhruba 40-50 minut.
4) Mezitím si smícháme nasekanou petržel, rozpuštěné máslo a česnek.
5) Jakmile vyndáme brambory, tak jej nakonec ještě potřeme.
Zrovna jsem je dnes dělala k řízku a musím říct, že ten česnek v másle tomu dá úplně jinou chuť než obyčejné pečené brambory. Jen dávám o chlup víc petržele, ať je to svěžejší.
Recept je rychlý a jde to i ve všední den, to oceňuju. 40–50 minut na 200 °C mi ale u větších brambor nestačilo, příště přidám aspoň deset minut.
Nejlepší část je to potření na konci, brambory pak krásně voní a nejsou tak suché. Já používám papriku uzenou a přijde mi, že je to ještě o úroveň lepší.
Vypadá to jednoduše, a přesně tak to mám rád. Akorát bacha na česnek, já ho dávám jen 1 stroužek, aby nepřebil máslo a zbytečně to neštípe.
Přesně ten typ přílohy, co se hodí ke všemu, a ještě vypadá líp než hranolky. Brambory jsem nakrojila jen lehce a stejně se hezky propekly.
Za mě dobrý poměr práce a výsledku, ale já si brambory před pečením ještě lehce posolím i z druhé strany. Dělám to tak už roky a přijde mi to výraznější.
Mě potěšilo, že stačí pár ingrediencí a stejně to chutná „domácky“ a ne nějak průmyslově. Na konec dávám trochu i rozpuštěného másla bokem do misky, aby si každý mohl přidat.
Když jsou brambory malé, tak to fakt sedí na těch 40 minut, a pak jsou hezky křupavé po okrajích. Do omáček se to skvěle namáčí, takže se ani nemusí moc přidávat další dochucení.
Neříkám, že to je špatně, ale papriky bych dal méně, než jak to chápu z ingrediencí. Když je toho víc, tak přebije česnek a máslo a není to ono.