Pařížské rohlíčky s čokoládovou polevou jsou lahůdkou, která potěší každého milovníka sladkostí. Tento tradiční dezert se skvěle hodí na slavnostní příležitosti i jako sladké pokušení ke kávě. Jejich příprava je snadná, a přesto zaručeně okouzlí svou elegancí a nezaměnitelnou chutí.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na CUKROVÍ!
Pařížské rohlíčky s čokoládovou polevou
Co budeme potřebovat:
Pro těsto:
- 20 dkg cukru moučka
- 18 dkg ořechů
- 6 dkg strouhanky
- 1 lžíce hrubé mouky
- 2 vejce
Pro čokoládový krém:
- 3 vejce
- 220 g moučkového cukru
- 1 čokoláda na vaření
- 250 g másla
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: V míse smíchejte cukr moučka, ořechy, strouhanku, hrubou mouku a vejce. Důkladně promíchejte a vytvarujte z těsta rohlíčky.
2. Rohlíčky pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C, dokud nejsou zlatavé.
3. Čokoládový krém: Vejce a moučkový cukr ušleháme nad parou do zhoustnutí. Přidejte rozměklou čokoládu a nechejte vychladit. Po vychladnutí zašleháme máslo.
4. Hotový krém můžete buď použít k potření jednotlivých rohlíčků, nebo můžete slepit dva rohlíčky spolu. Hotovo!
Vanilkové rohlíčky podle prababiččiny receptury: Vraťte se v čase k nejlepším chvílím svého dětství
Závěrem:
Pařížské rohlíčky s čokoládovou polevou představují klasiku, která nikdy nezklame. Jednoduchá příprava, lahodná chuť a krásný vzhled z nich dělají ideální zákusek nejen pro svátky, ale i pro každodenní potěšení. Vyzkoušejte tento recept a přeneste kousek "Paříže" přímo k sobě domů!
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
V dětství jsem měla podobné rohlíčky a musím říct, že s tou ořechovou částí jsou fakt krásně hutné. Jen mi vždycky trochu ujede čas pečení, tak dávám pozor, aby nebyly tmavé.
Čokoládový krém nad párou je super nápad, udělá to pěknou konzistenci. Já ještě přidávám špetku soli do krému a chuť je pak taková „hlubší“.
Recept je jednoduchý a výsledek vypadá opravdu slavnostně, to na vánoce vždycky ocením. Dělala jsem minulý rok a všechny se mě ptali na tu polevu/krém.
Za mě fajn kombinace strouhanka + ořechy, rohlíčky drží tvar a nejsou suché. Jen se mi jednou krém srazil, když jsem nenechal čokoládu dost vychladnout.
Nejvíc mě baví, že se s tím dá „šetřit námahou“ a přitom to chutná jako z cukrárny. Dělám je spíš menší, aby se lépe obalovaly a krém se nikde neodlepoval.