Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo kakaa, pohodu s přátelí a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na velmi měkký, lahodný a křehký jablečný koláč ve tvaru bochníku je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Křehký jablečný koláč ve tvaru bochníku
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 3 vejce
- 150 g cukru
- 1 lžička vanilkové esence
- 70 ml oleje na vaření
- 125 g bílého jogurtu (nebo smetany)
- 230 g mouky
- 10 g prášku do pečiva
- práškový cukr – na posypání
- skořice – na posypání
Ostatní:
- 2-3 jablka
- 3-4 lžíce másla
Na posypáni a zdobení:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Vejce rozklepněte do mísy, přisypte cukr, přilijte vanilkovou esenci a promíchejte mixérem. Nakonec přisypte prosátou mouku s práškem do pečiva a znovu promíchejte dohladka.
2. Připravte si dlouhou formu na pečení a nalijte do ní těsto.
3. Jablka nakrájejte na půlměsíčky a střídavě je pokládejte.
4. Smíchejte moučkový cukr se skořicí, prosejte přes síto a poté přidejte malé kousky másla.
5. Pečte v předehřáté troubě 45 minut při 170 °C.
6. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je koláč upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby.
7. Nakonec ho ještě posypejte a ozdobte moučkovým cukrem.
8. Velmi měkký, lahodný a křehký jablečný koláč ve tvaru bochníku podávejte s velkou radostí a úsměvem na tváři.
Přejeme dobrou chuť!
Koláč ve tvaru bochníku mě zaujal hlavně kvůli tomu, že vypadá hodně „domácky“ a přitom je to jednoduché. Dělala jsem ho podle stejného postupu a největší plus je, že je fakt šťavnatý i druhý den.
Tenhle recept na mě působí hodně nenáročně a suroviny sedí. Jen bych příště ubrala trochu cukru, protože mám rád jablečné dezerty méně sladké.
Já dávám místo oleje radši rozpuštěné máslo a je to pak ještě křehčí. Skořici na posypání dávám trochu víc, manžel ji miluje a já taky nemám důvod to omezovat.
Zkoušel jsem péct 45 minut na 170 °C, ale u mě to chtělo ještě 5–10 minut, takže určitě hlídat špejli/označení propečení. Jinak konzistence byla super, opravdu křehký.
Nejlepší část je ten posyp ze skořice a moučkového cukru s kousky másla—voní to tak, že se tomu nedá odolat. Doporučuju jablka spíš kyselejší, pak je chuť vyváženější.