Připravte se na neodolatelnou sladkou rozkoš s naším receptem na OREO sušenkovo-arašídový dezert s krémem z bílé čokolády a karamelovou polevou. Tento dezert je snem každého milovníka OREO sušenek. Kombinace křupavých sušenek, lahodného arašídového krému, jemné bílé čokolády a sladké karamelové polevy je opravdu nepřekonatelná. Každý sousto vás zahalí do sladkého extáze. Připravte si tento neodolatelný dezert a dopřejte si dokonalou sladkou rozkoš.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.OREO sušenkovo-arašídový dezert s krémem z bílé čokolády a karamelovou polevou
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 300 g sušenek OREO
- 80-100 g rozpuštěného másla
- 180 g arašídů
Krém:
- 400 g smetanového tvarohu
- 120 g bílé čokolády
- 150 g smetany 33 %
Poleva:
- 200 g cukru
- 120 g jogurtu
- 80 g arašídů
Jak budeme postupovat:
1. Oreo sušenky dejte do mixéru – rozmixujte je, pak přisypte rozmixované arašídy a přilijte rozpuštěné máslo – společně promíchejte.
2. Připravte si formu o rozměru 18 cm vyloženou pečicím papírem a nasypte do ní těsto, pěkně ho rozetřete, dnem sklenice uhlaďte a nechejte 30 minut odpočívat.
3. Smetanový tvaroh dejte do misky – vyšlehejte ho, poté přilijte rozpuštěnou bílou čokoládu – míchejte a zároveň šlehejte.
4. Do jiné misky jsi nalijte smetanu 33% – vyšlehejte ji do krásné bílé pěny a po částech ji přidávejte do krému z bílé čokolády a tvarohu – společně vyšlehejte.
5. Krém naneste na základ ve formě, pěkně ho rozetřete a uhlaďte a pak umístěte na chladné místo.
6. Do pánve nasypejte cukr a na mírném ohni ho zkaramelizujte, pak přidejte bílý jogurt a vařte, dokud nezačne bublat, poté nasypejte rozdrcené arašídy – promíchejte.
7. Polevu potom nalijte na krém, pěkně ji rozetřete a podávejte ho s láskou a grácií.
Přátelé přejeme dobrou chuť!
Oreo dezerty mám ráda, ale tady mě láká hlavně krém z bílé čokolády – podle fotek to vypadá fakt sametově. Arašídy tomu dávají super „slaně-sladký“ rozměr, jen bych příště možná ubrala trochu cukru do polevy.
Recept je hodně srozumitelný a kroky mi sedí, jen ten karamel s jogurtem je podle mě na hlídání, ať se nepřipálí. Dělal jsem podobnou polevu a stačilo pár minut navíc a byla hořká.
Za mě pecka kombinace Oreo + arašídy, tohle je přesně typ dezertu, co sním dřív, než vychladne. Nejlepší je ale ten základ – rozdrobené sušenky s máslem drží hezky a nepraská to.
Když uvidím „bílá čokoláda“, hned mám chuť, protože dává dezertu jemnost. Tvaroh mi v krémech docela sedí, jen bych dal pozor, aby se čokoláda při míchání úplně rozpustila bez hrudek.
Vypadá to hrozně nápaditě a podle ingrediencí to není žádná „pouhá omáčka“. Překvapilo mě, že je v polevě jogurt – ale pokud se to správně provaří, určitě to udělá krásnou konzistenci.
Trochu se bojím, že 200 g cukru do polevy bude pro nás moc sladké, i když arašídy to vyrovnají. Možná bych zkusil půlku cukru a zbytek nechat podle chuti při zahuštění.