Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na nepečený oreo dort s chutným krémem a čokoládou. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 300 g sušenek Oreo
- 160 g rozpuštěného margarínu nebo másla
Krém:
- 500 g sýr mascarpone
- 200 ml smetany ke šlehání
- 50 g moučkového cukru
Mléčná poleva:
- 200 g mléčné čokolády
- 200 ml smetany ke šlehání
Dekorace:
- 200 ml smetany ke šlehání
- 50 g sušenek Oreo
Jak budeme postupovat:
1. Vložte sušenky oreo do mixéru a rozmixujte je.
2. Pak je přendejte do jiné mísy, přidejte rozpuštěný margarín nebo máslo a dobře promíchejte.
3. Směs těsta pěkně rozetřete na plech o rozměrech 17 x 24 cm.
4. Krém: Do mísy dejte sýr mascarpone, moučkový cukr, smetanu ke šlehání a vše smíchejte dohromady.
5. Krém rozetřete na těsto.
6. Na mléčnou polevu: Do mísy dejte kousky mléčné čokolády a zalijte je smetanou ke šlehání. Čokoládu povařte na nízké teplotě nebo ji rozpusťte v mikrovlnné troubě.
7. Nechte vychladnout a přelijte krém.
8. Dejte do lednice ztuhnout.
9. Pro dekoraci: Šlehačku dejte do mísy a promíchejte ji mixérem.
10. Vyjměte dort z lednice a na čokoládovou polevu rozetřete šlehačku.
11. Šlehačku rozetřete lžící tak, aby vznikly hrbolky jako vlny.
12. Pak rozlámejte několik sušenek oreo a rozdrobte je na vrchol dortu.
13. Dort položte do chladničky.
14. Po ztuhnutí ho vyjměte z formy a nakrájejte na řezy.
15. Podávejte ho s láskou a skvělou chutí.
Dělala jsem něco podobného, ale tady mě láká ta čokoládová poleva – vypadá to hodně krémově a bez pečení je to super na návštěvy. Jen dávám pozor, ať mascarpone není příliš rozmíchané, pak drží líp.
Oreo dort bez trouby zní přesně jako zachránce večerů. Na množství sušenek je to ale docela masakr, takže příště zkusím nechat část na posyp a ne rozmixovat úplně najednou.
Ten postup s rozetřením na 17×24 cm je fajn, aspoň člověk ví, na jak velkou plochu to má být. Chuťově čekám hodně podobnou cheesecaku, jen výraznější po Oreo.
Za mě dobrý tip na rychlý dezert, ale s margarínem bych opatrně – radši máslo, podle mě to pak chutná míň „uměle“. Krém jde udělat snadno a lednice to stejně zachrání.
Šlehačka na vrchu ve vlnách je roztomilá, přesně takové domácí „wow“ to udělá. Já to dělám tak, že šlehačku neřežu úplně do hladka, hrbolky pak chutnají i vypadají líp.