Ořechy plněné krémem: Recept na tradiční vánoční cukroví

Vánoční cukroví by nemělo za žádnou cenu chybět na svátečním stole. Ať už se raději držíte tradičních druhů nebo rádi zkoušíte něco nového, vždy je dobré myslet na pečení s velkým předstihem. K vánočnímu cukroví patří rovněž oblíbené ořechy plněné krémem, které jsou velmi lahodné. Vyzkoušejte tento skvělý recept a připravte si je letos na sváteční stůl.

Recept na ořechy plněné krémem:

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

• 160g cukr moučka
• 220g hery nebo másla
• 240g mletých vlašských ořechů
• 360g hladké mouky

Na krém:

• 3 vejce
• 150 g cukru krupice
• 1 změklé máslo

Jak budeme postupovat:

1. Z uvedených surovin vypracujeme těsto, kterým následně naplníme formičky.
2. Ořechy pečeme ve formičkách velmi pomalu, raději delší dobu na méně stupňů. Jinak se cukr rychle zkaramelizuje a ořechy jdou špatně vyklepnout.
3. Připravíme si krém z vajíček šlehaných nad parou.
4. Ve vodní lázni nad parou si ušleháme 3 vajíčka + 150g cukr krupice, šleháme 10 minut do husté pěny. Necháme vystydnout.
5. Jedno změklé máslo vyšleháme do pěny a po lžících přidáváme žloutkovou směs, vyšleháme v hladký krém.
6. Krémem slepíme dva oříšky k sobě.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Vyzkoušejte také:

• Kakaové linecké rohlíčky s kávovým krémem: Recept na vláčné vánoční cukroví
• Tohle je nejoblíbenější cukroví! Margotky, které se rozplývají na jazyku
• 3 nejlepší krémy do vánočního cukroví: Recepty na vláčné a trvanlivé krémy
• Nejlepší křehké rohlíčky: Recept na dvoubarevné cukroví, které se vždy povede!