Dnešní recept na luxusní ořechový zákusek s čokoládovou polevou, jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině Prima kuchařka od naší čtenářky Pavly Mrázové, tímto jí děkujeme. V této skupině se s námi můžete také podělit o váš oblíbený recept. Stačí přidat hezkou fotku i s ingrediencemi a postupem. My tento recept zařadíme do našeho receptového magazínu. Také se můžete s námi a dalšími čtenáři této skupiny podělit o to, co máte dnes k obědu nebo jaké pohoštění chystáte na narozeninovou oslavu.
Nyní už ale zpět k dnešnímu receptu. Příprava je velice snadná a časově nenáročná. Dezert se tak hodí jako skvělé pohoštění při nečekaných návštěvách.
Pojďme si tedy společně přichystat tento luxusní ořechový dezert s čokoládovou polevou od naší čtenářky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové tyčinky!
Výborný recept na luxusní ořechový zákusek:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 1 a půl hrnku polohrubé mouky
- půl hrnku oleje
- 3 ks vajec
- 1 sáček prášku do pečiva
- 1 hrnek cukru
- 3/4 hrnku vlažné vody
- 2 lžíce kakaa
krém:
- 220 g mletých vlašských ořechů
- 200 ml mléka
- 150 g cukru
- půl sáčku mletých piškotů
- 2 dcl rumu
- 100 g Hery
- marmeláda
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si jednoduše smícháme všechny ingredience určené na těsto. Vypracujeme si hezké těsto, to si rovnoměrně naneseme na plech, který jsme si vystlali pečícím papírem. Pečeme při 180 stupních zhruba 15 minut.
2) Pokračujeme krémem. V kastrolku na mírném plamenu si smícháme mléko s cukrem a ořechy – necháme spařit. Poté ihned sundáme z plamene a přidáváme piškoty, rum a Heru. Mícháme do zhoustnutí.
3) Jakmile vyndáme těsto a vychladne nám, tak jej potřeme marmeládou a také naším krémem. Nakonec si buchtu přizdobíme čokoládovou polevou.
To zní fakt rychle, hlavně když člověk nechce nic složitě vykračovat. Akorát bych rum klidně ubrala, protože u nás ořechy nejsou vždycky „alko“ věc.
Ořechovej dezert s Herou a marmeládou mě zaujal, protože to musí mít super chuť. Zajímalo by mě jen, jak moc zhoustne krém, jestli stačí ten původní čas.
Vypadá to na poctivou dobrotu, co se dá vytáhnout i když přijdou návštěvy. Přiznám se, že si do piškotů dávám radši trochu méně, aby to nebylo tak těžké.
Receptově jednoduchý, a to já můžu. U pečení 15 minut mi to přijde spíš tak na nižší plech, tak doporučuju hlídat barvu těsta.
Čokoládová poleva tomu dává úplně jinou úroveň a vypadá to luxusně i bez zbytečností. Mám doma jen mletý lískový ořechy, myslíte, že by to šlo místo vlašských?
Rum do krému je super nápad, ale u dětí bych to asi nahradil něčím bez alkoholu. Jinak konzistence po spaření mléka s ořechy se mi líbí, zní to dobře.