Tento recept na opékané nudle s kuřecím masem je skvělou volbou, protože obsahuje vyvážené množství bílkovin, zeleniny a sacharidů. Kuřecí maso je vynikajícím zdrojem bílkovin s nízkým obsahem tuku, který pomáhá udržovat svalovou hmotu a posilovat imunitní systém. Nudle dodávají tělu energii a jsou snadno stravitelné, zatímco omáčka zajišťuje chuť a vůni celému jídlu.
Celkově je toto jídlo skvělou volbou pro každodenní večeři, která vás udrží plné a zdravé.
Recept na opékané nudle s kuřecím masem:
Co budeme potřebovat:
- 2 kuřecí prsa
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce sojové omáčky
- Pepř a sůl podle chuti
- 200g nudlí
- 2 středně velké mrkve
- 1 středně velká červená cibule
- 150ml vody
- 1/2 lžíce rýžového octu
- 1 lžíce sweet chili omáčky
- 1 lžička škrobu
- 2 stroužky prolisovaného česneku
- Trochu sušeného chilli (podle chuti)
Postup:
1) Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky a dejte je do misky. Přidejte olivový olej, sójovou omáčku, pepř a sůl a nechte marinovat.
2) Mezitím si připravte nudle dle návodu na balení.
3) V druhé misce smíchejte vodu, sójovku, rýžový ocet, sweet chili omáčku, škrob, prolisovaný česnek a trochu sušeného chilli. Dobře promíchejte a nechte odstát.
4) Mrkev nastrouhejte a cibuli nakrájejte na kolečka. Dejte je na talířek.
5) Na rozehřátou pánev dejte marinované kuřecí maso a opékejte na nejvyšší teplotu, dokud není hotové. Potom vyjměte maso z pánve.
6) Na stejnou pánvi dejte mrkev a cibuli a restujte je, dokud nezměknou.
7) Přidejte zpět kuřecí maso a připravené nudle. Všechno promíchejte, dokud jsou nudle a zelenina rovnoměrně rozložené.
8) Nakonec zalijte omáčkou a promíchejte. Podávejte teplé.
Přejeme Vám dobrou chuť.
Vypadá to rychle a hlavně mám ráda, že je tam mrkev a cibule, takže to není jen „nudle a hotovo“. Sójová omáčka se s česnekem fakt sečte, dělala jsem podobně a vždycky to bodne.
Recept super, jen bych příště dal trochu méně sweet chili, ať to není tak pálivé. Jinak postup i suroviny dávají smysl a chuťově to bude určitě dobrý.
Kuřecí prsa jsem měla občas sušší, ale tenhle postup s omáčkou to snad vyřeší. Nudle „opékat“ mi dělá radost, aspoň nejsou takové ulepené.
Škrob v omáčce je dobrý nápad, omáčka pak hezky obalí nudle. Jen pozor na sojovku, je dost slaná, ale kdo umí ochutnat, bude to v pohodě.
Za mě fajn večeře na všední den, protože se to dá stihnout i po práci. Nejvíc mě láká kombinace nudlí a zeleniny, udělám z toho klidně i krabičky na další den.
Mám rád tyhle asijsky laděné směsi, ale 200 g nudlí mi přijde na jednu porci možná dost. Kdybych to bral jako hlavní chod, tak je to akorát, jinak bych ubrálo.
Marináda z olivového oleje a sójovky zní skvěle, kuře pak nebude tak nevýrazné. K receptu bych klidně přihodila i trochu papriky pro barvu a křupnutí.
Nechápu, proč někdo musí mít u nudlí vždycky hromadu omáček, ale tady to dává smysl—omáčka je i kvůli konzistenci. Vodu a škrob beru jako chytrý základ, takže to bude držet.
Dělala jsem podobné „opékané nudle“ a největší rozdíl dělá, jak moc rozpálíte pánev. Pokud to pustíte na nejvyšší teplotu, kuře i zelenina zůstanou lepší, ne rozvařené.
Jako recept na rychlou večeři super, ale místo rýžového octa někdy dávám citron (co zrovna doma mám) a taky to funguje. Celkově mi ale sedí poměr surovin, takže asi zůstanu u tohohle.